Yaz aylarının sıcağına karşı ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için, evde kolayca hazırlayabileceğiniz fermante içecekler harika bir seçenektir. Bu içecekler sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. İşte size hem lezzetli hem de yapımı basit birkaç fermante yaz içeceği tarifi. Malzemelere Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için […]

Sebzeli çorba, hem doyurucu hem de besleyici özelliği sayesinde sofralarımızın vazgeçilmezidır. Farklı sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu çorba, özellikle kış aylarında iç ısıtan bir alternatiftir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olması sebebiyle sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sebzelerin doğal lezzetini ön plana çıkaran bir sebzeli çorba tarifidir. Malzemelere 4 kişilik 1 adet soğan […]

Çilekli sufle, hafif ve tatlı lezzetiyle özellikle özel günlerde veya sunumlarda sıklıkla tercih edilen, incelikli bir tatlıdır. Hem görsel olarak çekici hem de damakta eşsiz bir deneyim sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen, lezzetiyle herkesi etkileyecek bir çilekli sufle yapımını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 2 kişilik 100 g bitter çikolata (%70 veya daha yüksek) 50 […]

Sağlıklı bakliyatlarlı salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve besleyici bir öğün seçeneğidir. Hem hafif hem de doyurucu olması nedeniyle sıkça tercih edilir. Bu tarif, farklı bakliyatların ve taze malzemelerin uyumunu yakalayarak lezzet dolu bir salata sunar. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (150 g) nohut (konserve veya haşlanmış) 1 su bardağı (150 g) kırmızı mercimek […]

Kış aylarında sofraları şenlendiren, renkli ve besleyici sebzelerle hazırlanan bu tarif, hem lezzetini hem de vitamin değerini yüksek tutarak soğuk havalarda enerji verir. Hem ana yemek olarak hem de salata ikramı olarak sunulabilecek bu tarif, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini yansıtır. Malzemelere 4 kişi için 1 adet orta boy karnabahar (yaklaşık 500 g) 2 adet orta […]

Sağlıklı ve lezzetli bir diyette salatalar önemli bir yer tutar. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici değeri yüksek bir salata önerisi sunmaktadır. Günlük öğünlerinize renk ve vitamin katmak için idealdir. Malzemelere 2 kişilik 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g) 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g) 1/2 su bardağı […]

Sütlü tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Özellikle misafir ağırlamada veya özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu tatlılar, hem görsel olarak çekici hem de damakları şenlendiren aromalarıyla bilinir. Bu tarifte, geleneksel olarak evde hazırlanan klasik sütlü tatlılardan oluşan çeşitli lezzetleri bulacaksınız. Her bir tarif, adım adım detaylı açıklamalarıyla, evde kolayca hazırlanabilir. Malzemelere 4 kişilik Sütlü Tatlı […]

Yoğurtlu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir seçenek olarak öne çıkar. Hem geleneksel hem de modern mutfakta sıkça karşılaşılan bu salata, farklı sebzelerle bir araya gelerek hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir öğün sunar. Bu tarif, klasik yoğurtlu salatanın hazırlanışını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı (400 […]

Sote sebzeler, sağlıklı ve lezzetli bir öğün veya garnitür seçeneğidir. Mevsim sebzelerini kullanarak hazırlanan bu tarif, vitamin ve mineral deposudur. Hem veganlar hem de etçiler için uygun olan bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve farklı yemeklerle servis edilebilir. Malzemelere 4 kişi için 1 adet kırmızı biber (yaklaşık 150 g) 1 adet sarı biber (yaklaşık 150 g) […]

Ev yapımı köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem misafir sofralarına hem de günlük yemeklere renk katan, lezzetiyle damakları şenlendiren köfte, doğru tekniklerle hazırlanıldığında بی‌paralleledir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzeti ve dokusuyla öne çıkan ev yapımı köfte yapımını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4-6 kişilik 500 g kıyma (dana veya karışık) 1 adet orta boy […]