Türkiye’nin yöresel tatlıları, misafir sofralarının vazgeçilmezi olmanın yanı sıra günlük hayatın tadını çıkaran lezzetler sunar. Şeker oranı düşük, doğal malzemelerle hazırlanan bu tatlılar, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Bu yazımızda, şerbetsiz hazırlanan çeşitli tatlı tariflerini bulacaksınız. Her bir tarif, adım adım detaylı açıklamalarıyla birlikte, evde kolayca hazırlanabilir. Malzemelere 2-3 Kişi İçin 1 su bardağı un […]

Hafta sonu kahvaltısı, yavaş ve keyifli bir başlangıç için önemlidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay, geleneksel Türk kahvaltısının modern bir yorumudur. Aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte keyifli bir kahvaltı sofrası hazırlamak için idealdir. Malzemelere 4 Kişilik 2 su bardağı (400 ml) tam buğday unu 1 su bardağı (200 ml) ılık su 1 tatlı […]

Ev yapımı poğaca, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya ara öğün olarak tüketilebilen bu lezzetli hamur işi, misafir sofralarına da renk katar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen poğaca, hem kolayca hazırlanması hem de lezzetinin çok beğenilmesi nedeniyle evde sıkça yapılan bir tariftir. Bu tarif, çıtır çıtır ve nefis bir poğaca elde etmek için adım adım […]

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere hitap eden bu lezzetli ve pratik hamur işi, özellikle de evde yapıldığında kendine has bir lezzet taşır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, çıtır çıtır sigara böreği yapımını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 250 g hazır yufka 125 g tereyağı (eritilmiş) 1 su bardağı […]

Ev yapımı atıştırmalıklar, misafir ağırlamalarında veya günlük öğünlerde sofraları şenlendiren lezzetli ve pratik seçeneklerdir. Bu tarif, farklı damak zevklerine hitap eden çeşitli atıştırmalıkların yapımını adım adım anlatmaktadır. Hem hazırlaması kolay hem de lezzetlidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) galeta unu 1/2 su bardağı (60 g) rendelenmiş kaşar peyniri 1/4 su bardağı (30 […]

Glutensiz kurabiyeler, özellikle çölyak hastaları veya glüten hassasiyeti olanlar için harika bir alternatiftir. Hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilen bu tarif, geleneksel kurabiye tadını gluten içermeyen bir şekilde sunar. İşte size hem yeni başlayanlar hem de deneyimli şefler için uygun, pratik ve lezzetli glutensiz kurabiye tarifleri. Malzemelere 2 kişilik 1 su bardağı (120 g) glutensiz […]

Kırmızı etli çorba, özellikle kış aylarında sıcacık tutan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem geleneksel olarak sofralarımızın vazgeçilmezi olmuştur hem de farklı lezzetlerle zenginleştirilerek modern mutfakta da sıkça karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif, kıvamı ve lezzetiyle öne çıkan, aile sofralarına keyifle sunabileceğiniz klasik bir kırmızı etli çorbadır. Malzemelere 4 kişilik 500 g dana incik veya kısa […]

Sebzeli çorba, hem besleyici hem de lezzetli olmasıyla sofraların vazgeçilmezidır. Özellikle kış aylarında iç ısıtan bu çorba, farklı sebze çeşitleriyle zenginleştirilerek hem vitamin deposu hem de doyurucu bir öğün sunar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, sağlıklı ve lezzetli bir sebzeli çorba için adım adım talimatlar içerir. Malzemelere 4 kişilik 1 adet soğan (orta boy) 1 […]

Barbunya Pilaki, özellikle Anadolu’da sıkça rastlanan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Genellikle akşam yemeklerinde sofraları süsler ve sofraya renk katar. Hem pratik hem de doyurucu olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, barbunya fasulyesinin tüm lezzetini ortaya çıkaracak şekilde hazırlanmıştır. Malzemelere 2 su bardağı (400 g) kuru barbunya fasulyesi 1 adet orta boy soğan 2 […]

Sağlıklı bakliyatlı salata, hem lezzetli hem de besleyici öğünler için harika bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve doyurucu olması nedeniyle tercih edilir. Farklı bakliyatların ve sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu salata, protein ve lif açısından zengindir. İşte size, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir bakliyatlı salata tarifi. Malzemelere 4 kişi için 1 […]