Ev yapımı poğaçalar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Kahvaltı sofralarının, pikniklerin ve öğle yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu lezzetli hamur işi, farklı malzemelerle zenginleştirilerek her zevke hitap eder. Bu tarif, çıtır çıtır ve nefis bir ev yapımı poğaca hazırlamanın tüm adımlarını içerir. Malzemelere 4-6 kişilik 2 su bardağı (400 ml) ılık süt 1 paket (7 gram) instant maya […]

Kombucha, fermente edilmiş siyah çay ile hazırlanan, hafif ekşi ve gazlı içeceği, son yıllarda popülerlik kazanmıştır. Evde kombucha yapmak, hem keyifli hem de sağlıklı bir süreçtir. Bu tarif, adım adım kombucha yapımını detaylı bir şekilde anlatmaktadır. Malzemelere Bu tarif 1-2 porsiyon için uygundur. 1 litre kaynamış ve soğutulmuş su 1 su bardağı (100g) toz şeker […]

Barbunya Pilaki, özellikle Anadolu’da sıkça karşılaşılan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem sofraları zenginleştirir hem de kolayca hazırlanabilir olması nedeniyle tercih edilen bir lezzettir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, aromatik baharatlarla desteklenmiş Barbunya Pilaki’nin adım adım yapılışını sunmaktadır. Malzemelere 2 su bardağı (400 g) kuru barbunya 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı […]

Glutensiz ve vegan köri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle hassas mideleri olanlar veya vegan beslenenler için harika bir seçenektir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemeğin yanında servis edilebilir. Bu tarif, geleneksel körinin tüm lezzetini gluten ve hayvan ürünlerinden arındırarak sunar. Malzemelere 4 kişi için 1 su bardağı (150 g) […]

Sonbaharın bereketli ürünlerini kullanarak hazırlanan güveç ve sebze yemekleri, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bu tarif, mevsimin tüm güzelliklerini bir araya getirerek sofralarınıza renk katacak ve ailenizi mutlu edecek. Malzemelere 4 kişilik 1 kg patates 500 g havuç 500 g kabak 250 g mỹslı (pırasa) 250 g brokoli 1 adet soğan 4 diş […]

Çilekli Tropikal Smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilmesi sayesinde hem kahvaltıda hem de ara öğün olarak tercih edilebilir. Tropikal meyvelerin ve çileğin birleşimiyle vitamin deposu bir içecek elde edilir. Malzemelere 2 Kişi İçin 1 su bardağı (200 ml) dondurulmuş çilek 1/2 dondurulmuş ananas 1/2 dondurulmuş […]

Avcı böreği, Türk mutfağının lezzet dolu ve doyurucu örneklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık sofralarda sıkça karşımıza çıkar. İçerisindeki kıyma ve soğan uyumu, böreğin lezzetini katlar. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen, geleneksel avcı böreği yapımını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4-6 kişilik 2 su bardağı (400 ml) ince bulgur 1 su bardağı (200 ml) ılık […]

Kıyma poğaçası, özellikle kahvaltı sofralarında veya öğle aralarında pratik ve lezzetli bir seçenektir. Hem doyurucu hem de kolayca hazırlanabilmesi sayesinde birçok kişinin favorisidir. Bu tarif, geleneksel lezzetini korurken modern bir yaklaşımla hazırlanmıştır. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı (400 g) un 1 su bardağı (250 ml) ılık su 1 paket (10 gram) instant maya 1 […]

Avcı böreği, Türk mutfağının lezzet dolu ve doyurucu örneklerinden biridir. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu börek, et ve sebzelerin uyumuyla sofraları şenlendirir. Evde hazırlanan avcı böreği, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz özel bir lezzettir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, çıtır çıtır ve lezzetli bir avcı böreği elde etmenizi sağlayacaktır. Malzemelere 4-6 kişilik 2 su […]

Sebzeli çorba, hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezidır. Farklı sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu çorba, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. İşte size hem lezzetli hem de kolayca hazırlayabileceğiniz sebzeli çorba tarifi. Malzemelere 4 kişilik 1 adet soğan (orta boy) 1 adet havuç (orta boy) 1 adet kereviz sapı 1 […]