Ofis ortamında sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve ani açlık krizleriyle başa çıkmak için önemlidir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici özelliklere sahip, ofis çalışanlarının yoğun temposuna uygun bir atıştırmalıktır. Malzemelere 2 Kişi için 1 su bardağı (140 g) yulaf ezmesi 1/2 su bardağı (60 ml) süt (badem […]

Mercimek çorbası, Türkiye’de özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen, besleyici ve doyurucu bir lezzettir. Hem günlük yemeği hem de misafir sofralarını süsleyen bu çorba, özellikle kırmızı mercimeği ile hazırlanır ve farklı lezzetlerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzeti ve sağlığı bir arada sunan bir mercimek çorbası tarifidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (150 g) […]

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir sofralarında sıklıkla karşımıza çıkan bu çıtır çıtır hamur işi, hazırlaması biraz zaman alsa da sonuç verdiği lezzetle tüm emeklerin karşılığını fazlasıyla verir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, geleneksel lezzetini koruyan sigara böreği tarifi. Malzemelere 250 g hazır yufka 150 g tereyağı (oda sıcaklığında) 1 su bardağı […]

Taze baklagillerle hazırlanan bu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir başlangıç veya yan yiyecektir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif olması nedeniyle tercih edilir. Farklı renk ve dokulardaki baklagillerin bir araya gelmesi görsel bir şölen sunar. Malzemelere Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için uygundur. 1 su bardağı (150 g) nohut (konserve veya haşlanmış) 1 […]

Elmalı kurabiye, özellikle sonbahar aylarında sofraları şenlendiren, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir lezzettir. Hem misafir sofralarına hem de günlük atıştırmalıklara uygun olan bu kurabiyenin farklı varyasyonları mevcuttur, ancak bu tarif en klasik ve sevilen halidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 g) un 1 su bardağı (200 g) esmer şeker 1/2 su bardağı (100 […]

Vegan tatlılar, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini vegan beslenme tercihleriyle buluşturur. Şeker ve süt ürünleri olmadan da enfes tatlılar hazırlamak mümkündür. Bu tarif, hem veganlar için uygun hem de herkesin keyifle yiyeceği, kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır. Malzemelere 1 su bardağı (200 ml) tam buğday unu 1/2 su bardağı (100 ml) süt (badem sütü, soya sütü veya […]

Evde fermantasyon, hem sağlıklı hem de lezzetli içecekler üretmenin keyifli bir yoludur. Özellikle kefir, ayran ve kombucha gibi fermente içecekler, sindirim sistemi için faydalıdır ve doğal probiyotik kaynaklarıdır. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen ve kişiye özel lezzetlerle zenginleştirilebilen temel bir fermente içeceği sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 litre su (mümkünse filtrelenmiş) 50 gram şeker (esmer […]

Trileçe, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle misafir ağırlamalarında veya özel günlerde sıklıkla tercih edilir. Hafif, nemli ve çikolatanın lezzetiyle buluşan bu kek, hem görsel olarak çekici hem de damakta unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, geleneksel lezzetini korurken modern bir dokunuşla hazırlanmıştır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) süt 1 su […]

Mercimekli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olması nedeniyle sıkça sofralarda yer alır. Özellikle öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilen bu pilav, misafir ağırlamalarında da sıkça karşımıza çıkar. İşte size, geleneksel tarifiyle adım adım mercimekli pilavın yapılışı. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı pirinç 1 […]

Ev yapımı klasik pastalar, özel günlerde veya sadece keyif için hazırlanan lezzetli ve özgün lezzetlerdir. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ve misafir sofralarına renk katan bir pasta olan “Trileçe”nin evde nasıl hazırlanacağını adım adım anlatmaktadır. Bu tarif, hem görsel olarak çekici hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemelere 4-6 kişilik 1 […]