Kombucha, fermente edilmiş çay ile hazırlanan, probiyotik açısından zengin ve hafif ekşi tadıyla son yıllarda büyük ilgi gören bir içecektir. Evde kendi kombuchanızı hazırlamak hem keyifli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif, size adım adım ev yapımı kombucha hazırlama sürecini anlatacaktır. Malzemelere 4 kişilik 1 litre kaynamış ve soğutulmuş su 1 su bardağı (100g) […]

Ev yapımı poğaca, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem kahvaltı sofralarına hem de ara öğünlere eşlik eden bu lezzetli hamur işi, farklı iç harçlarıyla çeşitlilik gösterir. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan, çıtır çıtır ve enfes poğaçanın adım adım yapımını anlatmaktadır. Malzemelere 500 g un 250 ml ılık süt 50 g toz şeker 10 g kuru maya […]

Kış aylarında sofraları ısıtan, ferahlatıcı ve besleyici soğuk çorbalar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Özellikle metabolizmayı hızlandıran ve bağışıklık sistemini güçlendiren bu çorbalar, hem hafif hem de doyurucu bir başlangıç sunar. Bu tarif, geleneksel lezzetleri modern bir yaklaşımla birleştirerek kışın soğuk günlerinde sofranıza keyif katacak bir seçenek sunmaktadır. Malzemelere 2 su bardağı (400 ml) yoğurt (süzme yoğurt […]

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Farklı şekilleri ve iç harçlarıyla sofralarımızın vazgeçilmezi olan börek, özellikle kahvaltı ve öğle yemeklerinde sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır ve lezzetli klasik böreğin detaylı adımlarını içerir. Bu tarif, geleneksel lezzetini koruyarak, adım adım yapımıyla öne çıkmaktadır. Malzemelere 4-6 kişilik 2 su bardağı (400 ml) ince […]

Elmalı tatlı kurabiye, özellikle sonbahar aylarında sofraları süsleyen, hem lezzetli hem de hazırlaması keyifli bir lezzettir. Elmanın tatlılığı ve kurabiyenin çıtırlığı birleşince unutulmaz bir deneyim sunar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, kolayca erişilebilen malzemelerle yapabileceğiniz klasik bir elmalı kurabiye tarifidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (125 g) un 1/2 su bardağı (60 g) toz […]

Sonbaharın getirdiği bereketli hasatla hazırlanan bu tarif, hem lezzet hem de görsel şölen sunuyor. Mevsimin en güzel ürünlerini kullanarak hazırlanan bu yemek, özellikle misafir ağırlamalarında veya özel günlerde sofraları şenlendiriyor. Basit adımlarla hazırlanan ancak zengin lezzetine sahip bu tarif, geleneksel Türk mutfağının birer incisi. Malzemelere 4 kişilik 2 adet orta boy kabak (yaklaşık 300 g) […]

Kremalı çorbalar, özellikle soğuk havalarda iç ısıtan ve sofraları şenlendiren lezzetleriyle öne çıkar. Hem hafif hem de doyurucu olabilen bu çorbalar, farklı sebze ve malzemelerle zenginleştirilerek çeşitli tatlar sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, krema ile lezzetini artıran klasik bir kremalı çorba örneğidir. Malzemelere 4 kişilik 1 yemek kaşığı (2 yemek kaşığı için) zeytinyağı 1 […]

Doğum günleri, sevdiklerimizle paylaştığımız ve özel anılar biriktirdiğimiz değerli zamanlardır. Bu vesileyle hazırlayabileceğiniz, hem geleneksel lezzetleri yansıtan hem de modern dokunuşlarla süslenmiş çeşitli pasta tarifleri sunuyoruz. İşte doğum günü partilerinizi renklendirecek, misafirlerinizi mutlu edecek birbirinden lezzetli seçenekler. Malzemelere 4-6 Kişilik 2 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu (10 gram) […]

Makarna, dünya mutfaklarının vazgeçilmezi olup, Türkiye’de de pek çok farklı şekilde sofralarımıza açılmıştır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz klasik bir makarna tarifidir. Hem lezzetli hem de doyurucu olmasıyla öne çıkan bu yemek, misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde hazırlamanız için idealdir. İşte size adım adım ev yapımı klasik makarna tarifi. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı […]

Türkiye mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan fasulye yemekleri, sofralarımıza hem doyurucu hem de çeşitli bir katkı sağlar. Farklı pişirme teknikleri ve baharatlarla hazırlanan fasulye yemekleri, her meze ve ana yemek sunumuna değer katar. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan, lezzeti ve kolaylığı ile öne çıkan bir fasulye yemeği sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 […]