Kış aylarında iç ısıtan, hafif ve lezzetli bir başlangıç olarak hazırlanan bu soğuk çorba tarifleri, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini yansıtır. Hem misafir ağırlamak hem de soğuk havalarda ferahlatıcı bir alternatif sunmak için idealdir. Farklı sebze ve lezzet kombinasyonlarıyla hazırlanan bu çorbalar, damak zevkinize hitap edecek çeşitlilikte sunulmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 2 adet patates 1 adet […]

Avcı böreği, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren, doyurucu ve lezzetli bir hamur işidir. İçerisindeki kıymalı harç ve peynir uyumu, her lokmada ayrı bir keyif sunar. Bu tarif, geleneksel Avcı böreği yapımını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı (400 ml) ince bulgur 1 su bardağı (200 ml) ılık su 1/2 çay kaşığı tuz […]

Mercimek köfte, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem geleneksel olarak sıkça tüketilen hem de farklı lezzetlerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem misafir sofralarına hem de günlük yemeklere renk katmaktadır. İşte size, adım adım, profesyonel bir şefin not defterinden çıkmış, mercimek köfte tarifi. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 […]

Sebzeli çorba, sağlıklı ve doyurucu bir öğün seçeneğidir. Farklı sebzelerin lezzetlerini bir araya getirerek hem besleyici hem de lezzetli bir çorba elde edilebilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çeşitli sebzelerle zenginleştirilmiş doyurucu bir çorba sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 adet soğan (orta boy) 1 adet havuç (orta boy) 1 adet kereviz sapı 1 adet patates […]

Tepsi böreği, misafir sofralarına veya kahvaltı sofralarına renk katan, kolayca hazırlanan ve lezzetiyle herkesi etkileyen geleneksel bir Türk hamur işidir. Farklı iç harçlarıyla zenginleştirilebilen bu tarif, hem görsel olarak çekici hem de damak zevkine hitap eden bir seçenektir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır bir tepsi böreği tarifi. Malzemelere 3 su bardağı (360 g) […]

Yoğurtlu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir öğün seçeneğidir. Hem geleneksel hem de modern mutfakta sıkça karşılaşılan bu salata, farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel yoğurtlu salata hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 2 su bardağı (400 ml) süzme yoğurt 1 adet orta boy domates 1 adet orta boy […]

Elmalı turta, özellikle sonbahar aylarında sofraları süsleyen, lezzetiyle ve kokusuyla ev sıcaklığını yansıtan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Hem misafir ağırlamak hem de özel günlerde hazırlanan bu tarif, farklı varyasyonlarıyla her damak zevkine hitap eder. İşte size fırında kolayca hazırlayabileceğiniz, nefis bir elmalı turta tarifi. Malzemelere 2 su bardağı un (250 g) 1 su bardağı soğuk […]

Ev yapımı fırın tatlıları, özel günlerde veya keyifli anlarda sofraları süsleyen, geleneksel lezzetlerin modern yorumlarıdır. Bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan klasik fırın tatlılarını hazırlamanın tüm aşamalarını detaylı bir şekilde anlatmaktadır. Pratik adımlarla bu lezzetleri evinizde kolayca elde edebilirsiniz. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) süt 1/2 su bardağı (100 g) toz […]

Bakliyatlar, Türkiye mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve besleyici salatalar hazırlamak için idealdir. Bu tarif, farklı bakliyat çeşitlerini bir araya getirerek hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir salata sunar. Hem öğle yemeği hem de hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir. Malzemelere 4 Kişilik 1 su bardağı […]

Mercimekli köfte, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem geleneksel olarak tercih edilen hem de misafir sofralarına sunulan bu tarif, mercimeğin ve köftenin mükemmel uyumunu bir araya getirir. İşte size, adım adım hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir mercimekli köfte tarifi. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 g) kırmızı mercimek 1 adet orta […]