Mercimekli pilav, özellikle soğuk kış akşamlarında sofraları şenlendiren, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem geleneksel bir lezzet hem de besleyici içeriği sayesinde sıkça tercih edilir. Bu tarif, adım adım hazırlanışı ile evde kolayca yapabileceğiniz klasik bir mercimekli pilav sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı pirinç 1 adet orta boy […]

Peyniirli poğaça, Türkiye’de kahvaltıların vazgeçilmezi olduğu gibi, öğle veya akşam yemeklerinde de sıklıkla tercih edilen, pratik ve lezzetli bir hamur işidir. Hem evde kolayca hazırlanabilmesi hem de farklı peynir çeşitleriyle zenginleştirilebilmesi sayesinde her sofraya uyum sağlar. Bu tarif, geleneksel poğaça yapımını modern bir yaklaşımla birleştirerek, çıtır çıtır ve enfes bir sonuç verir. Malzemelere 4 kişilik […]

Elmalı tatlı kurabiye, özellikle sonbahar aylarında sofraları şenlendiren, çıtır çıtır dokusu ve tatlı elmasıyla damakları şımartan geleneksel bir lezzettir. Hem kahvaltıda hem de çay saatinde keyifle tüketilebilen bu kurabiyenin yapımı oldukça basittir ve misafirlerinize ikram etmek için idealdir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 g) un 1/2 su bardağı (100 g) toz şeker 1/2 […]

Kremalı makarna, dünya genelinde çok sevilen ve evde kolayca hazırlanan bir ana yemektir. Farklı sebzeler ve malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucudur. Bu blog yazısında, evde kremalı makarna yapımının temel adımlarını ve püf noktalarını detaylı bir şekilde anlatacağız. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı makarna (penne, fusilli veya istediğiniz tür) 2 yemek […]

Sabahları hızlı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için omlet, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen omletler, her zevke hitap eder. Bu tarif, temel bir omletin hazırlanışını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 2 kişilik 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı süt veya su 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı karabiber 1 yemek […]

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir ağırlarken veya özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu çıtır çıtır hamur işi, hem sunumuyla göz doldurur hem de lezzetiyle adeta bir uzmandır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, çıtır çıtır ve lezzetli sigara böreği yapımını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4-6 Kişi İçin 250 g yufka 150 g […]

Trileçe, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle misafir ağırlamalarında veya özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu lezzetli kek, sütlü ve tatlı aromasıyla damakları şenlendirir. Bu tarif, geleneksel lezzetini koruyarak kolayca hazırlanabilmesini sağlar. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) süt 1 su bardağı (200 ml) şeker 1 su bardağı (125 g) un […]

Yoğuurlu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir öğün olarak tercih edilen, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getiren bu salata, hem öğle yemeği hem de hafif bir akşam yemeği seçeneği sunar. Pratik yapımı sayesinde yoğun geçen günlerde bile kolayca hazırlanabilir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (240 […]

Avcı böreği, Türk mutfağının lezzet dolu ve doyurucu örneklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık sofralarda sıkça karşımıza çıkar. İçerisindeki kıyma ve soğan uyumu, böreğin lezzetini katlar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, geleneksel Avcı böreği yapımının tüm detaylarını içerir. Malzemelere 2 su bardağı (400 ml) ince bulgur 1 su bardağı (200 ml) ılık su 1 […]

Çikolatalı sufle, hafif ve kabarık dokusuyla dünya genelinde çok sevilen bir tatlıdır. Özellikle özel günler veya misafir ağırlamalar için idealdir. Hazırlanması biraz özen gerektirse de, sonuç kesinlikle buna değerdir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilecek, lezzetli bir çikolatalı sufle elde etmenizi sağlayacak detaylı bir rehber sunmaktadır. Malzemelere 2 kişilik 100 g bitter çikolata (en az %70 […]