Trileçe, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle misafir ağırlamalarında veya özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu lezzetli kek, sütlü ve tatlı aromasıyla damakları şenlendirir. Bu tarif, geleneksel lezzetini koruyarak kolayca hazırlanabilmesini sağlar. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) süt 1 su bardağı (200 ml) şeker 1 su bardağı (125 g) un […]

Yoğuurlu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir öğün olarak tercih edilen, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getiren bu salata, hem öğle yemeği hem de hafif bir akşam yemeği seçeneği sunar. Pratik yapımı sayesinde yoğun geçen günlerde bile kolayca hazırlanabilir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (240 […]

Avcı böreği, Türk mutfağının lezzet dolu ve doyurucu örneklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık sofralarda sıkça karşımıza çıkar. İçerisindeki kıyma ve soğan uyumu, böreğin lezzetini katlar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, geleneksel Avcı böreği yapımının tüm detaylarını içerir. Malzemelere 2 su bardağı (400 ml) ince bulgur 1 su bardağı (200 ml) ılık su 1 […]

Çikolatalı sufle, hafif ve kabarık dokusuyla dünya genelinde çok sevilen bir tatlıdır. Özellikle özel günler veya misafir ağırlamalar için idealdir. Hazırlanması biraz özen gerektirse de, sonuç kesinlikle buna değerdir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilecek, lezzetli bir çikolatalı sufle elde etmenizi sağlayacak detaylı bir rehber sunmaktadır. Malzemelere 2 kişilik 100 g bitter çikolata (en az %70 […]

Fırında pratik kekler, hem misafir ağırlamak hem de günlük atıştırmalık olarak idealdir. Farklı malzemelerle kolayca hazırlanan bu kekler, özellikle yoğun geçen günlerde pratik bir seçenektir. İşte size hem lezzetli hem de kolay bir kek tarifi. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) un 1 su bardağı (200 ml) şeker 1/2 su bardağı (125 ml) […]

Mercimekli köfte, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem geleneksel bir tarif olup hem de farklı lezzetlerle kişiselleştirilebilen çok yönlü bir seçenektir. Bu tarif, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde aile ve misafirlerle paylaşmak için idealdir. İşte size, adım adım hazırlanışı ile birlikte, nefis mercimekli köfte tarifi. Malzemelere 4 kişilik 1 su […]

Barbunya Pilaki, özellikle Anadolu’da sıkça rastlanan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem sofraları zenginleştirir hem de sağlıklı bir öğün sunar. Özellikle sebze ağırlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, aromasının yoğun olduğu bir Barbunya Pilaki sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı (400 g) kuru barbunya 1 adet büyük boy soğan 2 […]

İlkbahar, kış mevsiminin başlangıcında, doğanın sunduğu besinlerle hazırlanan, enerji dolu ve lezzetli yemeklerin ön plana çıktığı bir dönemdir. Bu tarif koleksiyonu, hem besleyici hem de lezzetli, geleneksel Türk mutfağının ilkbahar dönemine özel lezzetlerini sunmaktadır. Bu yemekler, soğuk havalarda iç ısıtan ve sofraları şenlendiren aromalarıyla öne çıkmaktadır. Malzemelere 4 Kişilik 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 […]

Ekmeklik turtanın elma ile buluştuğu bu tarif, geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla sunmaktadır. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de sofralarınıza keyif katacak bu turtayı hazırlamanız oldukça kolaydır. İşte size adım adım elmalı turta tarifi. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı un 1 su bardağı soğuk su 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 2 […]

Kıvırcık salatası, özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilen, ferahlatıcı ve besleyici bir yemektir. Genellikle limon ve zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Hem öğle yemeği hem de akşam yemeği yanında harika bir seçenektir. Malzemeler 1 demet kıvırcık salata (yaklaşık 200g) 2 limon 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Malzemelerin Hazırlığı Kıvırcık […]