Kombucha, fermente edilmiş çay ile hazırlanan, probiyotik açısından zengin ve hafifçe ekşi tadıyla son yıllarda büyük ilgi gören bir içecektir. Evde hazırlanan kombucha hem daha sağlıklı hem de kişiye özel lezzetlerle deneyimlenmesi açısından oldukça keyifli bir alternatiftir. Bu tarif, temel bir kombucha hazırlama süreci sunmaktadır. Malzemelere 4 porsiyon 1 litre kaynamış ve soğutulmuş su 1 […]

Sağlıklı bakliyatlarlı salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve besleyici bir alternatif sunar. Hem hafif hem de doyurucu olması nedeniyle sıkça tercih edilen bu salata, öğün aralarında veya pikniklerde idealdir. Farklı bakliyat çeşitleri ve taze otlarla zenginleştirilmiş bu tarif, hem lezzet hem de sağlık açısından birçok fayda sağlar. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 g) […]

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve hafif bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz ayları ve piknikler için idealdir. Malzemelere 6 adet limon (yaklaşık 600 g) 1 su bardağı (200 ml) toz şeker 6 su bardağı (1.5 litre) soğuk su Bir […]

Fasulye pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olması sebebiyle sıklıkla sofralarda yer alır. Özellikle çalışan kesim ve öğrencilerin tercih ettiği bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve farklı yemeklerle uyum sağlar. İşte size geleneksel bir tarifle fasulye pilavı yapımı. Malzemelere 1 su bardağı (200 ml) kırmızı mercimek 1,5 su bardağı (300 ml) […]

Vegan makarnalar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak tüm beslenme tercihleri için idealdir. Özellikle bitkisel beslenen veya vegan olanlar için çeşitli ve doyurucu seçenekler sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve pratik bir vegan makarna alternatifidir. Malzemelere 2 su bardağı (300 g) vegan makarna (penne, fusilli veya istediğiniz başka bir tür) 1 […]

Mercimekli köfte, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem geleneksel olarak tercih edilen hem de modern mutfakta sıkça karşımıza çıkan bu tarif, özellikle öğle ve akşam yemekleri için idealdir. Bu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetlidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) kırmızı mercimek 1 adet orta boy […]

Yaz aylarının sıcaklarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de geleneksel tarifine sadık kalarak mükemmel bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, serinlemek ve misafirlerinizi ağırlamak için idealdir. Malzemelere 4 kişilik 12 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu) 2 su bardağı toz şeker […]

Sonbaharın getirdiği bereketli hasatla birlikte, mevsimin lezzetlerini yansıtan, sıcak ve doyurucu bir yemek hazırlamak keyifli bir deneyimdir. Bu tarif, sonbaharın tüm aromasını bünyesinde barındıran, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan güveç sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarla paylaşmak için ideal olan bu güveç, hem görsel olarak çekici hem de lezzet açısından zengin bir seçenektir. Malzemelere 4 kişi […]

Türkiye’nin yöresel tatlıları, misafir sofralarının ve özel günlerin vazgeçilmezlerindendir. Şeker şurubu olmadan hazırlanan bu tatlılar, doğal tatları ve hafifliğiyle öne çıkar. Bu tarif, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunar ve hazırlaması oldukça kolaydır. Malzemelere 4 kişi için 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi 1 su bardağı (200 ml) süt 1/2 su bardağı (100 […]

Yazlık aylar için ferahlatıcı ve sağlıklı bir başlangıç olarak ystellungenen yeşil salata, hem vitamin deposu hem de lezzetlidir. Farklı yeşillikler, sebzeler ve soslarla zenginleştirilebilen bu salata, her türlü sofraya renk katmak için idealdir. İşte size hem kolayca hazırlanabilen hem de doyurucu bir yeşil salata tarifi. Malzemelere 4 kişilik 2 tutam karışık yeşillik (marul, roka, maydanoz, […]