Nohu tl köfteler, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de meze olarak servis edilebilirler. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan, lezzetini nohut ve baharatlardan alan bir köfte tarifidir. Malzemelere 4 kişi için 1 su bardağı (200 ml) haşlanmış nohut 1 adet orta boy soğan (yaklaşık […]

Evde fermantasyon, hem sağlıklı hem de lezzetli içecekler üretmenin keyifli bir yoludur. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen ve farklı aromalarla kişiselleştirilebilen temel bir fermantasyon süreci sunmaktadır. Bu içecek, özellikle sıcak havalarda ferahlatıcı bir alternatif olabilir ve misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Malzemelere 4 kişilik 1 kg organik meyve (çilek, fesleğen, nane, böğürtlen vb.) 10 […]

Mercimekli köfte, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem lezzetli hem de besleyici olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan, iç harcında mercimek bulunan köftelerin tarifidir. Bu tarif, özellikle soğuk havalarda sıcak bir yemek arzusunu giderir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 g) kırmızı mercimek 1 adet […]

Vegan tatlılar, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini vegan alternatiflerle buluşturur. Şeker ve süt ürünleri olmadan da doyurucu ve lezzetli tatlılar hazırlamak mümkündür. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir vegan tatlı sunar. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) süt (badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü) 1/2 su bardağı (100 […]

Kremalı çorbalar, özellikle soğuk havalarda iç ısıtan ve sofraları şenlendiren lezzetli ve doyurucu seçeneklerdir. Farklı sebzelerle hazırlanan bu çorbalar hem pratik hem de besleyicidir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, krema ile zenginleştirilmiş klasik bir kremalı çorba tarifidir. Malzemelere 4 porsiyon 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı 1 adet soğan (yaklaşık 150 g), küp doğranmış 2 […]

Kızartma, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak sağlıklı kızartma teknikleri ve püf noktaları, hem lezzetten ödün vermeden hem de sağlığımızı korumak için önemlidir. Bu tarif, sebzeleri sağlıklı bir şekilde kızartmanın inceliklerini ve doğru teknikleri adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 2 kişilik 1 adet patates (orta boy) 1 adet kabak (orta boy) 1 adet kırmızı biber 1 […]

Ev yapımı sütlü tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Özellikle misafir ağırlamalarında veya özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu tatlılar, hem lezzetli hem de sofraları şenlendiren bir seçenektir. Bu tarif, geleneksel sütlaç yapımının tüm inceliklerini içerir ve adım adım anlatımıyla evde kolayca hazırlanmasını sağlar. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) ince bulgur 4 su […]

Vegan köfte, geleneksel köftenin lezzetini ve dokusunu bitkisel malzemelerle sunan, sağlıklı ve sürdürülebilir bir alternatiftir. Özellikle sofralarda ve pikniklerde sıklıkla tercih edilen bu tarif, hem veganlar hem de etsiz beslenmek isteyenler için keyifli bir seçenektir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen ve lezzetinden ödün vermeyen bir vegan köfte deneyimi sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı […]

Kombucha, fermente edilmiş çay ile hazırlanan, probiyotik açısından zengin ve hafif ekşi tadıyla son yıllarda büyük ilgi gören bir içecektir. Evde kendi kombuchanızı yapmak hem keyifli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif, size adım adım ev yapımı kombucha hazırlama sürecini anlatacaktır. Malzemelere 4 kişilik 1 litre kaynamış ve soğutulmuş su 1 su bardağı (100 […]

Kremalı makarna, dünya genelinde sevilen ve kolayca hazırlanan bir yemektir. Hem misafir sofralarına hem de hızlı ve doyurucu bir öğün için idealdir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve kremalı bir makarna alternatifi sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı makarna (penne, fusilli veya istediğiniz başka bir tür) 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı […]