Ev yapımı peynirli poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltı sofralarına hem de öğle araları atıştırmalıklarına renk katan bu poğaçalar, mis kokusuyla evinizin her köşesini ısıtır. Bu tarif, çıtır çıtır ve lezzetli peynirli poğaçaların nasıl yapıldığını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4-6 kişilik 2 su bardağı (400 ml) un 1 su bardağı (200 ml) ılık […]

Trileçe, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle ramazan ayında sıkça hazırlanan bu tatlı, sütlü ve yumuşak dokusuyla sofraları şenlendirir. Hem misafir ağırlamak hem de günlük olarak tüketmek için idealdir. Bu tarif, adım adım hazırlanışı ile evde kolayca yapabileceğiniz klasik bir trilèce sunmaktadır. Malzemelere 4 su bardağı (960 ml) süt 1 su bardağı (200 ml) […]

Kış aylarında sofraları şenlendirecek, sıcak ve doyurucu bir lezzet arayışındaysanız, işte size geleneksel Türk mutfağından bir klasiği sunuyorum: Mercimek Çorbası. Hem besleyici hem de kolay hazırlanışı sayesinde kışın vazgeçilmezi olacak bu çorba, misafirlerinize veya ailenize ikram etmek için idealdir. Bu tarif, uzun yıllardır ailemizde değişmeyen, dedelerimizden günümüze aktarılan bir lezzet mirasıdır. Malzemelere 4 kişilik 1 […]

Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Hem enerji verir hem de damak zevkinize hitap eder. Özellikle spor sonrası veya öğün aralarında tercih edilebilir. Malzemelere 4 Kişilik 1 su bardağı (120 g) yulaf ezmesi 1/2 su bardağı (60 g) ceviz içi 1/4 su bardağı (30 g) ayçekirdeği 2 yemek kaşığı […]

Kıyma poğaçası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, hem kahvaltı sofralarına hem de öğün aralarında pratik bir alternatif olarak tercih edilir. Lezzetli ve kolay hazırlanışı sayesinde özellikle yoğun geçen günlerde sıklıkla sofralarda yer alır. Bu tarif, geleneksel lezzetini koruyarak modern bir yaklaşımla hazırlanmıştır. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı (400g) galeta unu 1 su bardağı (250 […]

Elmalı kurabiye, özellikle sonbahar aylarında sofraları şenlendiren, ev yapımı lezzetiyle öne çıkan klasik bir lezzettir. Hem misafir ağırlamak hem de günlük atıştırmalık olarak idealdir. Bu tarif, çıtır çıtır hamuru ve tatlı elmalı iç harcıyla her damak zevkine hitap eder. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı un 1 su bardağı soğuk tereyağı (küp küp doğranmış) 1/2 […]

Vegan köfte, geleneksel köftelerin lezzetini ve dokusunu bitkisel malzemelerle bir araya getiren, sağlıklı ve doyurucu bir alternatiftir. Özellikle öğle yemeği veya akşam yemeği için harika bir seçenektir ve misafirlerinize sunabileceğiniz özgün bir lezzettir. Malzemelere 1 su bardağı (120 g) kuru fasulye 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1/2 su bardağı (60 g) galeta […]

Türkiye’nin yöresel tatlıları, misafir sofralarının ve özel günlerin vazgeçilmezi olmuştur. Şeker şurubu olmadan hazırlanan bu tatlılar, doğal lezzetleri ve hafifliğiyle öne çıkar. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan ve lezzetini koruyan bir tatlı örneğidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu şerbetsiz tatlı, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) ince bulgur 1 […]

Yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek arayışındaysanız, meyve ve otların eşsiz uyumunu yakalayan bu tarif tam size göre. Hem görsel olarak çekici hem de sağlığa faydalarıyla öne çıkan bu serinletici içecek, yaz sofralarınıza renk katacak. Malzemelere 2 kişilik 1 su bardağı (200 ml) karışık mevsim meyveleri (çilek, böğürtlen, ahududu vb.) 1/2 su bardağı […]

Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz ve damak zevkinize hitap edecek çeşitli kahvaltılık önerileri. Malzemelere 2 Kişi İçin 2 adet yumurta 4 dilim ekmek 50 g beyaz […]