Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir ağırlamada veya kahvaltı sofralarında sıklıkla tercih edilen bu hamur işi, çıtır çıtır dokusu ve zengin iç harcı ile her damak zevkine hitap eder. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, geleneksel tarifimize dayalı bir sigara böreği recipe’si. Malzemelere 4-6 Kişilik 250 g hazır yufka 150 g krem peynir […]

Fırında makarna, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemek seçeneğidir. Aile yemekleri, misafir ağırlamaları veya hızlı bir akşam yemeği için idealdir. Farklı soslar ve malzemelerle kişiselleştirilebilen bu tarif, her zevke hitap eder. Malzemelere 4 kişilik 500 g makarna (penne, fusilli veya istediğiniz bir tür) 500 g kıyma 1 adet büyük boy soğan 2 diş […]

Domates ve maydanozun ferahlatıcı uyumu, yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıç sunar. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilen bu salata, misafirlerinize sunmak için de idealdir. İşte adım adım hazırlamanız gereken geleneksel Domatesli Maydanoz Salatası tarifi. Malzemelere 2 kişilik 4 adet orta boy domates (yaklaşık 250 g) 1 […]

Barbunya Pilaki, özellikle Anadolu’da sıklıkla sofralarda yer alan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem yazın hem de kışın tüketilebilen bu tarif, sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkarır. Basit malzemelerle hazırlanan bu pilaki, özellikle öğle yemekleri veya yan yemek olarak idealdir. İşte size Barbunya Pilaki’nin adım adım yapılışı. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı kuru barbunya […]

Sonbaharın getirdiği bereketli hasatla hazırlanan güveç ve sebze yemekleri, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Hem doyurucu hem de vitamin deposu olan bu tarif, aile sofralarına renk katmanın yanı sıra misafir ağırlamada da öne çıkar. Bu tarif, geleneksel lezzetleri modern bir yaklaşımla bir araya getirerek, hem görsel olarak çekici hem de damakları şenlendiren bir güveç deneyimi sunar. Malzemelere […]

Kremalı çorbalar, özellikle soğuk havalarda iç ısıtan ve sofraları şenlendiren lezzetli ve doyurucu bir seçenektir. Hem misafir ağırlamak hem de günlük yemekler için idealdir. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de zengin lezzetiyle öne çıkan klasik bir kremalı çorbadır. Malzemelere 4 kişilik 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan (yaklaşık 100 g) 2 […]

Peyniirli poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem kahvaltı sofralarına hem de ardeflere eşlik eden, kolayca hazırlanabilen ve çok çeşitli lezzetlerle zenginleştirilebilen bu hamur işi, özellikle peynir sevenler için idealdir. İşte size, evde kolayca yapabileceğiniz, lezzetli bir peynirli poğaça tarifi. Malzemelere Bu tarif yaklaşık 12 kişilik poğaçaya yetmektedir. 2 su bardağı (400 ml) ılık süt 1 […]

Ev yapımı poğaca, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya ara öğün olarak tüketilebilen bu lezzetli hamur işi, misafir sofralarına da renk katar. Farklı malzemelerle hazırlanan çok sayıda poğaca çeşidi bulunsa da, bu tarif en klasik ve sevilen formülüdür. Pratik yapımı ve lezzetiyle her sofrada yerini bulan bu poğaçayı hazırlarken dikkat etmeniz gereken tüm […]

Kıyma poğaçası, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Öğle veya akşam yemeğinde sofranıza renk katacak, misafirlerinizi memnun edecek bu poğaçayı hazırlamak oldukça kolaydır. İşte size yöresel lezzetleri yansıtan, adım adım kıyma poğaçası tarifi. Malzemelere 2 su bardağı (400 ml) un 1 su bardağı (200 ml) ılık su 1 yemek kaşığı (15 ml) sıvı yağ […]

Nohu tl köfte, özellikle Anadolu’nun birçok yöresinde sıklıkla karşılaşılan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem öğün olarak hem de sofraları zenginleştirmek için idealdir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, lezzetini koruyan ve kolayca uygulanabilen bir köfte tarifidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 g) haşlanmış nohut 1 adet orta boy soğan 1 adet yeşil biber […]