Nohuтли köfte, özellikle Anadolu’da sıklıkla karşılaşılan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem öğle yemeği hem de akşam yemeği için idealdir. Bu tarif, geleneksel lezzetini korurken pratik bir şekilde hazırlanmasını sağlar. Malzemeler 2 su bardağı (400 g) haşlanmış nohut 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 […]

Fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Ancak geleneksel tariflerin ötesinde, farklı lezzetlerle buluşan fasulye çeşitleri de oldukça ilgi çekicidir. Bu tarif, fasulyenin farklı aromalarla nasıl bir araya geldiğini gösteren, keyifli ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı kırmızı hög fasulye 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet domates 1/2 çay […]

Çeşitli yumurta tarifleri, hem kahvaltı sofralarına renk katan hem de hızlı ve doyurucu bir seçenek sunar. Bu tarifler, farklı lezzetler ve pişirme teknikleriyle günlük rutininize kolayca dahil olabilecek pratik çözümlerdir. Aşağıda, hem geleneksel hem de modern yaklaşımları bir araya getiren çeşitli yumurta tarifleri bulunmaktadır. Malzemelere 2 kişilik 2 adet büyük boy yumurta 2 yemek kaşığı […]

Çikolatalı sufle, hafif ve kabarık yapısıyla dünya genelinde çok sevilen bir tatlıdır. Özellikle misafir ağırlamak veya özel günlerde sunulmasıyla öne çıkar. Bu tarif, klasik Fransız sufleinin lezzetini ve kolaylığını bir araya getirerek evde de başarıyla hazırlanmasını sağlar. Malzemelere 2 kişilik 50 g bitter çikolata (%70-75 kakao oranında) 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı 2 yemek […]

Ev yapımı tuzlu kurabiyeler, özellikle kahvaltı sofralarında veya çay saatlerinde sofraları zenginleştiren, lezzetli ve kolay hazırlanan atıştırmalıklardır. Farklı baharatlar ve peynirlerle zenginleştirilebilen bu kurabiyeler, misafirlerinize ikram etmek veya kendiniz için hazırlamak için idealdir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, klasik bir tuzlu kurabiye tarifi. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1/2 […]

Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlara uyum sağlayacak, pratik ve doyurucu kahvaltılık öneriler sunmaktadır. Hem misafir ağırlamak hem de kendi keyfinizi yerleştirmek için idealdir. Malzemelere 4 Kişilik 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez) 1/2 çay […]

İlkbahar, kışın başlangıcını müjdeleyen ve sofraları bereketle donatan özel bir dönemdir. Bu tarif koleksiyonumuzda, sağlıklı ve lezzetli ilkbahar öğünlerine uygun, geleneksel Türk mutfağından seçilmiş çeşitli yemekler bulacaksınız. Bu yemekler, hem besleyici hem de damak zevkinize hitap edecek şekilde hazırlanmıştır. İşte size ilkbaharın lezzetini taşıyan, adım adım hazırlanmış bir tarif. Malzemelere 4 kişi için 2 su […]

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir sofralarında sıkça karşımıza çıkan bu çıtır çıtır hamur işi, hem yapımı keyifli hem de çok beğenilir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle evde mükemmel sigara böreği yapmanızı sağlayacak detaylı adımları içerir. Malzemelere 4-6 kişilik 250 g hazır yufka 150 g tuzsuz beyaz peynir 50 g tereyağı (eritilmiş) 1 […]

Kremalı makarna, dünya genelinde çok sevilen ve evde kolayca hazırlanan bir lezzettir. Farklı sebzeler ve malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem hızlı hem de doyurucu bir öğün seçeneğidir. Bu tarif, temel bir kremalı makarna yapımını ve farklı varyasyonlarını sunmaktadır. Malzemelere 4 kişi için 2 su bardağı makarna (penne, fusilli veya istediğiniz bir tür) 2 yemek kaşığı […]

Yaz aylarının sıcağına karşı ferahlatıcı ve geleneksel Türk içecekleri her zaman özel bir lezzet sunar. Bu tarif, özellikle yaz sofralarında tercih edilen, evde kolayca hazırlayabileceğiniz geleneksel bir serinletici içecektir. Hem yapımı basit hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek. Malzemelere 4 kişi için 1 su bardağı (200 ml) taze nane yaprağı 1 su bardağı (200 ml) taze […]