Kış aylarında iç ısıtan, lezzet dolu bir çorba arayışındaysanız, Mercimek Çorbası tam size göre. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Özellikle soğuk havalarda sıcacık sofralarda yerini alır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, lezzetini koruyan bir Mercimek Çorbası sunmaktadır. Malzemelere 4 porsiyon 1 su bardağı (150 g) kırmızı mercimek 1 adet […]

Mercimek pilavı, özellikle Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi olan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Hem geleneksel olarak hazırlanması kolay hem de sağlıklı olması nedeniyle pek çok kişi tarafından tercih edilir. Bu tarif, size adım adım doğru mercimek pilavını hazırlamanın tüm inceliklerini sunacaktır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı kırmızı mercimek 3 su bardağı sıcak su 1 […]

Ev yapımı çekiçli atıştırmalıklar, misafir sofralarına veya keyifli anlara renk katan, lezzetli ve kolay hazırlanabilen seçeneklerdir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, çıtır çıtır ve çekirdekli bir atıştırmalık sunmaktadır. Özellikle kahve saatlerinde veya pikniklerde tercih edilen bu lezzet, hazırlık aşaması kadar sunumuyla da dikkat çekicidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (150 g) un 1/2 su […]

Ev yapımı poğaca, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem kahvaltı sofralarına hem de öğle yemeklerine eşlik eden bu lezzetli hamur işi, misafir ağırlamalarında da sıkça tercih edilir. Farklı dolgu seçenekleriyle kişisel zevklere göre uyarlanabilen poğaca, özellikle taze ve çıtır çıtır yapıldığında adeta bir zevk şöleni sunar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, nefis bir maya poğacasının adım […]

Yaz aylarının sıcağına karşı ferahlatıcı ve hafif lezzetler sunan bu tarifler, hem serinlemek hem de damak zevkinize hitap etmek için idealdir. Hem içecek hem de yemek önerilerini içeren bu derleme, yazın keyfini doyasıya yaşamanızı sağlayacak. Malzemelere 4 kişi için 2 su bardağı (400 ml) taze nane yaprağı 1 su bardağı (200 ml) limon suyu 1/2 […]

Sonbaharın gelişiyle birlikte sebzeler sofralarımıza renk ve lezzet katmaya başlar. Bu tarif, mevsimin en güzel sebzelerini kullanarak hazırlanan, hem doyurucu hem de sağlıklı bir ana yemek sunmaktadır. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini yansıtmaktadır. Malzemelere 4 kişi için 1 adet orta boy kabak (yaklaşık 500 g) 1 adet orta […]

Mercimek pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem günlük öğün olarak hem de özel günlerde sofraları süsler. Besleyici değeri yüksek ve kolay hazırlanışı ile bilinir. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan, lezzeti ve kokusuyla sofraları şenlendiren bir mercimek pilavı sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı […]

Elmalı turta, Türkiye’de özellikle sonbahar aylarında sıklıkla karşılaşılan, lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Hem misafir sofralarına hem de günlük olarak tüketmek için idealdir. Bu tarif, geleneksel elmalı turta yapımının tüm detaylarını içerir ve adım adım kolayca uygulanabilir. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı un 1 su bardağı soğuk su 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 […]

Sütlü tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Özellikle misafir ağırlamalarında veya özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu lezzetler, hem kolayca hazırlanabilmesi hem de damakları şenlendirmesiyle bilinir. Bu tarif, geleneksel sütlaç yapımının inceliklerini adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) ince bulgur 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı […]

Mercimekli pilav, özellikle kırsal bölgelerde sıklıkla tüketilen, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem öğün olarak hem de özel günlerde sofraları zenginleştirmek için idealdir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzetini artıran ve sunumu güzel olan bir mercimekli pilav elde etmenizi sağlayacaktır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 g) kırmızı mercimek 2 su bardağı pirinç 1 […]