Tepsilere yayılmış, çıtır çıtır ve lezzetli börekler sofraların vazgeçilmezidır. Hem misafir ağırlamak hem de günlük yemek olarak ideal olan bu tarif, hazırlığı kolay ve çeşitliliği yüksek olmasıyla öne çıkar. Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir tepsi böreği sunacağım. Malzemelere 4-6 kişilik 2 su bardağı (400 ml) ince çekilmiş yufka 1 su bardağı (250 ml) […]

Kombucha, fermente edilmiş çay ile hazırlanan, probiyotik açısından zengin ve hafifçe ekşi lezzetiyle bilinen bir içecektir. Evde hazırlanan kombucha hem sağlıklı bir alternatif sunar hem de kişiye özel aromalarla zenginleştirilebilir. Bu tarif, evde kolayca kombucha hazırlamanın tüm aşamalarını detaylı bir şekilde anlatmaktadır. Malzemelere 4-5 litre su 2 su bardağı (400g) şeker (beyaz şeker tercih edilir) […]

Kış aylarında sofraları şenlendirecek, hem doyurucu hem de hafif soğuk çorbalar hazırlamak, Türk mutfağının zenginliğiyle buluşan keyifli bir uygulamadır. Bu tarif, geleneksel lezzetleri modern bir yaklaşımla bir araya getirerek kışın soğuğunu ısıtan bir başlangıç sunar. Malzemelere 4 kişilik 2 adet orta boy soğan (yaklaşık 200 g) 4 diş sarımsak 2 adet patates 1 adet havuç […]

Ev yapımı tuzlu kurabiyeler, sofraların vazgeçilmezi olup, hem kahvaltıda hem de öğle yemeğinde keyifle tüketilir. Farklı şekillerde ve lezzetlerde hazırlanan bu kurabiyeler, misafirlerinize ikram etmek veya kendi keyfiniz için hazırlamak için idealdir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli tuzlu kurabiye tarifi. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (125 g) un 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 […]

Sağlıklı bakliyatlı salata, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunar. Farklı bakliyatların ve sebzelerin birleşimiyle hem protein hem de lif açısından zengin bir besin deposudur. Bu tarif, hem pratik hem de kişiye özel olarak uyarlanabilir özelliktedir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) kırmızı mercimek 1 […]

Nohu tl köfteler, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle öğle veya akşam yemeklerinde sofraları zenginleştiren bu köfteler, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için harika bir alternatiftir. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan ancak modern mutfakta da kolayca uygulanabilen bir köfte yöntemidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı haşlanmış nohut (yaklaşık 200 g) 1 adet […]

Sonbahar, doğanın renk cümbüşüyle birlikte sofraları da lezzetli ve sıcak yemeklerle şenlendirme zamanıdır. Bu tarif, mevsimin en güzel ürünlerini kullanarak hazırlanan, doyurucu ve aromatik bir güveçtir. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de ailenize keyifli bir akşam yemeği sunacak bu tarif, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini yansıtmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 500 g kabak 250 g patates 250 g […]

Islak kekler, özellikle Türk mutfağında, hafifliği ve lezzetiyle her anına eşlik eden sevilen bir tatlıdır. Farklı aromalarla zenginleştirilebilen bu kekler, misafir sofralarına veya özel günlere renk katar. İşte size farklı lezzetlere sahip, adım adım hazırlanışı ile dikkat çeken bir ıslak kek tarifi. Malzemelere 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı (200 ml) toz şeker […]

Elmalı turta, Türkiye’de özellikle sonbahar aylarında sıklıkla karşılaşılan, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir tatlıdır. Misafir ağırlamaktan özel günlere kadar her türlü özel anın vazgeçilmezi olan bu tarif, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini yansıtır. Bu tarif, elmanın tatlılığı ve turta hamurunun çıtır çıtırlığıyla damağınızda unutulmaz bir iz bırakacaktır. Malzemelere 4 kişilik Hamur için: 2 […]

Kış aylarında sofraları şenlendirecek, hafif ve doyurucu soğuk çorbalar hazırlamak hem keyifli hem de sağlıklıdır. Özellikle nar ekşisi ve dereotu ile yapılan bu çorba, Türk mutfağının zenginliğiyle sofralarınıza renk katacaktır. Bu tarif, kışın soğuğunu ısıtan ferahlatıcı bir başlangıç sunar. Malzemelere 4 kişilik 2 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 adet salatalık […]