Sote sebzeler, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek veya salata alternatifi olarak sofralarımıza renk ve besin değerleri katmaktadır. Farklı sebzelerin uyumu ve doğru pişirme tekniği ile hazırlanan bu tarif, hem vitamin deposudur hem de kolayca hazırlanabilir. Malzemelere 4 kişilik 1 adet kırmızı biber (yaklaşık 150 g) 1 adet sarı biber (yaklaşık 150 g) 1 adet […]

Kıyma poğaçası, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle kahvaltı sofralarına veya öğle araları için idealdir. Evde kolayca hazırlanabilen bu poğaçalar, misafirlerinize de ikram edebileceğiniz şık bir seçenektir. İşte size hem deneyimli aşçılarınca geliştirilmiş, adım adım kıyma poğaçası tarifi. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı (400g) un 1 su bardağı (250 ml) ılık su […]

Kış aylarında sıcacık sofralarda yerini alan, doyurucu ve lezzetli bir çorba olan Mercimekli Güveç, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanışı sayesinde özellikle soğuk havalarda tercih edilen bu tarif, misafirlerinize de unutulmaz bir lezzet sunar. İşte size geleneksel olarak hazırlanan, adım adım Mercimekli Güveç tarifi. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 […]

Mercimek çorbası, Türkiye’de özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Hem günlük öğün olarak hem de misafir ağırlarken sunulabilecek kadar özeldir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, kıvamı doğru ayarlanmış ve lezzeti dengeli bir mercimek çorbası elde etmenizi sağlayacaktır. Malzemelere 4 porsiyon 1 su bardağı kırmızı mercimek (yaklaşık 200 g) 1 adet orta […]

Kırmızı etli çorba, özellikle soğuk havalarda doyurucu ve lezzetli bir alternatiftir. Hem zengin hem de besleyici özelliğiyle Türk mutfağında sıkça yer alır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, etin ve sebzelerin uyum sağladığı klasik bir çorbadır. Malzemelere 4 kişilik 500 g dana incik veya kısa boy kemik 1 adet büyük boy soğan 2 adet orta boy […]

Kremalı pastalar, hem görsel olarak çekici hem de lezzetleriyle her türlü özel güne eşlik eden klasikleşmiş tatlılardır. Bu tarif, yoğun kıvamlı ve enfes bir krema ile hazırlanan klasik bir pasta yapımını adım adım anlatmaktadır. Pastanın başarılı olması için dikkat edilmesi gereken noktalar ve püf noktaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemelere Taban için: 150 g yulaflı […]

Fasulye salatası, özellikle yaz aylarında serinletici ve lezzetli bir başlangıç veya yan yiyecektir. Hem hafif hem de doyurucu olması, onu birçok farklı yemekle eşleştirmek için ideal kılar. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan, ferahlatıcı bir fasulye salatası sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) kuru fasulye 2 adet orta boy soğan 3 adet orta […]

Glutensiz kurabiyeler, çölyak hastaları veya glütenden kaçınmak isteyenler için lezzetli ve keyifli bir alternatiftir. Hem evde kolayca hazırlanabilir hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir glutensiz kurabiye deneyimi sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (120 g) glutensiz un karışımı (pirinç unu, mısır nişastası, patates nişastası karışımı) 1/2 çay […]

Kombucha, fermente edilmiş çay ile hazırlanan, hafifçe ekşimsi ve gazlı lezzetiyle son yıllarda büyük ilgi gören bir içecektir. Evde kendi kombuchanızı yapmanın hem keyifli hem de sağlıklı bir yol olduğunu keşfedin. Bu tarif, adım adım kombucha üretimi sürecini ve sağlığa faydalarını detaylı bir şekilde anlatmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 litre kaynamış ve soğutulmuş su 1 […]

Ev yapımı poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kahvaltı sofralarının, öğle yemeklerinin veya atıştırmalık anların vazgeçilmezi olan poğaçalar, farklı lezzetlerle zenginleştirilerek her zevke hitap eder. Bu tarif, çıtır çıtır ve lezzetli ev yapımı poğaçaların nasıl hazırlanacağını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 3 su bardağı (360 g) un 1 su bardağı (240 ml) ılık süt 1 paket (7 […]