Menemen, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidır. Domatesli menemen, lezzetli domates sosuyla zenginleştirilmiş, doyurucu ve pratik bir seçenektir. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanmış, adım adım açıklanmış bir menemen sunmaktadır. Malzemelere 2 kişilik 3 adet orta boy domates (yaklaşık 300 g) 2 adet kuru soğan (yaklaşık 100 g) 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (yaklaşık […]

Ev yapımı tuzlu kurabiyeler, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmasının yanı sıra pikniklerde veya çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Farklı baharatlar ve peynirlerle zenginleştirilebilen bu kurabiyeler, hem kolay hazırlanışı hem de çok yönlülüğü sayesinde her zaman tercih edilen bir lezzet sunar. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (125 g) un 1/2 çay kaşığı tuz […]

Vegan köfte, geleneksel Türk mutfağının lezzetini vegan beslenme anlayışıyla birleştiren, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatiftir. Özellikle misafir sofralarında veya günlük yemeklerde sıklıkla tercih edilen bu tarif, farklı sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek lezzet açısından oldukça çeşitlidir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen ve geleneksel köfte tadını vermeyi başaran temel bir vegan köfte tarifidir. Malzemelere 4 […]

Yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı ve geleneksel Türk içecekleri, hem serinlemek hem de damak zevkine hitap etmek için harika bir seçenektir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir serinletici içecektir. Özellikle yaz sofralarına renk katacak bu içecek, misafirlerinizi de etkileyecektir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) taze nane yaprağı 1 su bardağı […]

Körböri, özellikle soğuk havalarda iç ısıtan, doyurucu ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Hem veganlar hem de etçiler tarafından sevilerek tüketilir. Bu tarif, geleneksel Körböri lezzetini vegan uyarlamasıyla sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) kırmızı mercimek 1 adet büyük boy soğan 2 diş sarımsak 1 parça (yaklaşık 5 cm) zencefil 1 adet havuç […]

Ev yapımı poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya ara öğün olarak tüketilebilen bu lezzetli hamur işi, misafirlerinize ikram etmek için de idealdir. Farklı iç harçlarıyla hazırlanan poğaçalar, her damak zevkine hitap eder. Bu tarif, çıtır çıtır ve nefis bir ev yapımı poğaça hazırlamanın tüm adımlarını içerir. Malzemelere 4-6 Kişilik 2 su bardağı […]

Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilir ve çocukların yaratıcılığını destekler. Malzemelere 4 kişi için 1 adet orta boy patates (yaklaşık 300 g) 1 adet kabak (yaklaşık 200 g) 1/2 kırmızı biber 1/4 soğan 2 yemek […]

Çiçek sosisi yazın sıcak havalarda ferahlatıcı bir alternatiftir. Limonatayla yapılan bu basit ve lezzetli tarif, hem hazırlaması kolay hem de serinletici özelliğiyle özellikle yaz ayları için idealdir. Evde hazırlanan limonatanın taze ve doğal lezzeti, hazır çeşitlere kıyasla çok daha keyiflidir. Malzemelere 4 adet orta boy limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu) 1 su bardağı […]

Vegan köfte, geleneksel köftenin lezzetini ve dokusunu bitkisel malzemelerle sunan sağlıklı ve doyurucu bir alternatiftir. Özellikle köfte seven ve vegan beslenenler için harika bir seçenektir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve besleyici bir vegan köfte tarifidir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (120 g) kuru fasulye 1/2 su bardağı (60 g) pirinç 1 adet […]

Ev yapımı bir kek, her anı tatlandırmak için mükemmel bir seçenektir. Özellikle misafir ağırlarken veya öğleden sonra çay saatinde sunulduğunda büyük beğeni toplar. Bu tarif, basit malzemelerle kolayca hazırlanan, lezzetli ve kabarık bir kek elde etmenizi sağlayacak. Malzemelere 3 su bardağı (360 g) un 1 su bardağı (200 g) toz şeker 1 paket (25 g) […]