Sağlıklı ve lezzetli bir öğün veya yan yemek arayanlar için çeşitli salata tarifleri hazırladık. Bu tarifler hem kolayca hazırlanıyor hem de farklı damak zevklerine hitap ediyor. İşte size hem besleyici hem de görsel olarak çekici salata seçenekleri sunan bir derleme.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (200 g)
- 1 adet orta boy salatalık (150 g)
- 1 adet orta boy domates (150 g)
- 1/2 adet kırmızı soğan (50 g)
- 1/4 su bardağı (60 ml) zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı (30 ml) limon suyu
- 1 tatlı kaşığı (5 g) tuz
- 1/2 tatlı kaşığı (2.5 g) karabiber
- 1/2 su bardağı (50 g) beyaz peynir (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı (30 g) ceviz içi (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı soyup ince şeritler halinde doğrayın. Salatalığı ve domatesi yıkayıp doğrayın. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın ve ceviz içini dövmeceleyin.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde doğranmış kırmızı lahanayı, salatalığı ve domatesi birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi çırpın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine beyaz peynir ve ceviz içi serpiştirin.
- Salatayı servis yapmadan önce 15-20 dakika buzdolabında bekletin, böylece lezzetler birbirine geçecektir.
Sunum ve Servi̇s
Bu salata, ana yemeklerin yanında veya hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Sunum için üzerine birkaç tane ceviz içi serpiştirebilir veya farklı renkli sebzeler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Kırmızı lahananın ekşiliğini gidermek için doğradıktan sonra 5 dakika kadar sıcak suda bekletebilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için salataya bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Artan salata nasıl saklanır?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi gün yenebilir. Ancak tekrar ısıtmak salatanın tazeliğini azaltabilir.
Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, peynir eklemeden veya vegan peynir kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!