Sağlıklı ve lezzetli bir öğün veya garnitür arayanlar için çeşitli salata tarifleri her zaman tercih edilen bir seçenektir. Bu tarifler hem vitamin ve mineral deposu olup hem de farklı lezzet kombinasyonlarıyla sofraları zenginleştirir. İşte size hem kolayca hazırlayabileceğiniz hem de damak zevkinize hitap edecek çeşitli salata önerileri sunuyoruz.
Malzemelere
2-3 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı salatalık (yaklaşık 200 g)
- 2 adet orta boy domates (yaklaşık 250 g)
- 1 adet kırmızı biber (yaklaşık 100 g)
- 1/2 adet soğan (küçük boy)
- 100 g maydanoz
- 50 g dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalık ve domatesi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığın kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Domatesleri de benzer şekilde doğrayın. Kırmızı biberi çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın. Soğanı çok ince dilimleyin. Maydanoz ve dereotunu ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde doğradığınız salatalık, domates, kırmızı biber ve soğanı bir araya getirin.
- Doğradığınız maydanoz ve dereotunu salatanın üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın, böylece sos tüm malzemelere eşit şekilde yayılır.
- Servis yapmadan önce buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika bekletin, böylece lezzetler birbirine geçsin.
Sunum ve Servis
Bu salata genellikle soğuk olarak servis edilir. Yanında ekmek veya zeytin gibi atıştırmalıklarla birlikte sunulabilir. Farklı bir lezzet katmak için üzerine nar taneleri serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın tazeliğini artırmak için malzemeleri servis yapmadan hemen önce doğrayın. Daha yoğun bir lezzet için, salataya biraz balzamik sirke ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı renklerde sebzeler kullanarak salatanızın görsel olarak daha çekici olmasını sağlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kalori civarındadır.
Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 15-20 dakika sürmektedir.
Artan salata nasıl saklanır?
Artan salata hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir, ancak tekrar ısıtılması lezzetini bozabilir.
Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan ve vejetaryen uyarlaması kolaydır. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilir ve üzerine peynir eklemezsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!