Çeşitli yumurta tarifleri, hem hızlı hem de doyurucu bir öğün seçeneği sunar. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar farklı lezzetlerle deneyimlenebilen bu tarifler, özellikle yoğun temposu olanlar için idealdir. Bu blog yazısında, farklı pişirme teknikleriyle hazırlanan ve damak zevkinize hitap edecek çeşitli yumurta tariflerini bulacaksınız.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Dereotu, maydanoz, pul biber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Dereotu veya maydanoz kullanacaksanız, ince kıyılmış şekilde hazırlayın. Pul biberi ayrı bir kaseye koyun.
Hazırlanışı
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve erimesini bekleyin. Yağ ısındığında, yumurtaları çatalla hafifçe kırarak tavaya dökün.
- Yumurtaların beyazı pişmeye başlayınca, sarısı hala sıvı kalırken tuz ve karabiber serpin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz. Pul biberini de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Yumurtaların pişme süresi yaklaşık 3-5 dakika sürer. Yumurtaların kıvamını tercih ettiğiniz şekilde pişirin. Daha sıvı bir kıvam için daha kısa süre, daha katı bir kıvam için daha uzun süre pişirin.
Sunum ve Servis
Çeşitli yumurta tarifleri genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında kızarmış ekmek, peynir, domates veya diğer garnitürlerle birlikte sunulabilir. Farklı lezzetler elde etmek için farklı baharatlar ve otlar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha hızlı pişmesi için tavayı çok önceden ısıtın. Yumurtaların sarısının daha yumuşak olması için pişirme süresini kısaltın. Farklı lezzetler için farklı baharatlar (kimyon, kekik, kırmızı biber) deneyebilirsiniz. Yumurtaları pişirirken tavayı karıştırmayın, böylece daha düzgün bir kıvam elde edersiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 2 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 5-7 dakika olup toplamda 7-9 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yumurtaları soğumasıyla birlikte hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce iyice ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun ve iyice ısıtın.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün değildir, çünkü temel malzemesi yumurtadır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!