Chia tohumlu smoothie, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık olarak idealdir. Özellikle spor sonrası veya hafif bir öğün ihtiyacı olduğunda tercih edilir. Hem enerji verir hem de sindirim sağlığını destekler. İşte size basit ve doyurucu bir chia tohumlu smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt)
- 1 yemek kaşığı (10 g) chia tohumu
- 1/2 olgun muz
- 1/2 su bardağı (75 g) çilek (taze veya dondurulmuş)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayırın. Muzun soyulmasına ve diğer malzemelerin kullanıma hazır hale getirilmesine özen gösterin. Chia tohumlarının önceden ıslatılmasına gerek yoktur, ancak smoothie’nin kıvamını ayarlamak için sütle karıştırarak 10 dakika bekletebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri bir blender kabına ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve malzemeler eriyene kadar karıştırın.
- Karıştırma hızını yükseltin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika daha karıştırın.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyuysa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çok sıvıysa, birkaç tane daha çilek veya muz ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ekleyip tekrar karıştırın.
Sunum ve Servi
Smoothie’yi hemen servis yapın. Şık bir bardak tercih edebilir ve üzerine birkaç tane çilek veya chia tohumu serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek bir kahvaltılık veya bir dilim ekmek ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumlarının besin değerini artırmak için smoothie’ye bir avuç badem veya fındık ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için smoothie’ye bir parça salatalık veya yeşil salata ekleyebilirsiniz. Smoothie’yi buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı zamanla değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-10 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Soğuk olarak tüketilmesi en iyisidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine bitkisel süt kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!