Chia tohumlu smoothie, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık olarak günümüzde oldukça popüler. Hem enerji verir hem de lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir smoothie sunmaktadır.
Malzemelere
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt)
- 1 yemek kaşığı (10 g) chia tohumu
- 1/2 olgun muz
- 1/2 su bardağı (75 g) çilek (taze veya dondurulmuş)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Chia tohumlarını önceden 10 dakika kadar ılık suda bekletin. Bu, tohumların daha kolay sindirilmesine yardımcı olur.
- Muzu soyun ve dilimleyin.
- Çilekleri yıkayın ve saplarını ayırın. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, çözülmelerine gerek yoktur.
- Yoğurdu hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Bekletilen chia tohumlarını süzün.
- Blend’in içine sütü, muzu, çileği, yoğurdu ve chia tohumlarını ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubunu ve tarçını da ekleyin.
- Blend’i yüksek hızda 1-2 dakika kadar çalıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Smoothie’yi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Chia tohumlu smoothie, serinletici ve ferahlatıcı bir içecek olarak servis edilir. Üzerini taze çilek dilimleri, granola veya chia tohumları ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumlarının besin değerini artırmak için tarifte bir miktar badem veya ceviz ekleyebilirsiniz. Smoothie’nin kıvamını koyulaştırmak için daha fazla dondurulmuş çilek veya muz kullanabilirsiniz. Smoothie’yi buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ancak, chia tohumları zamanla yoğunlaşabilir, bu yüzden servis yapmadan önce karıştırmanız gerekebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız süt ve şeker türüne göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, chia tohumlarının bekletilmesi için ek 10 dakika gereklidir. Toplamda yaklaşık 15 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ancak, renk ve kıvamında hafif değişiklikler olabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında besin değerini kaybeder ve tadı bozulabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan ve vejetaryenler için uygundur. Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir, yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatifleri tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi deneyip keyifli bir gün geçirmenizi dileriz!