Chia tohumlu smoothie, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık olarak idealdir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle tercih edilir. Protein ve lif açısından zengin olması, uzun süre tok kalmanızı sağlar. İşte size hem kolay hem de besleyici bir chia tohumlu smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt)
- 1 yemek kaşığı (10 g) chia tohumu
- 1/2 olgun muz
- 1/2 su bardağı (75 g) çilek (taze veya dondurulmuş)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (süzme yoğurt veya bitkisel yoğurt)
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayırın. Muzun soyulması gerekir. Chia tohumlarını önceden nemlendirmek için bir miktar suya ıslatmak isteyebilirsiniz, ancak bu zorunlu değildir. Yoğurt ve bal (kullanılıyorsa) hazırda bekletin.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (süt, chia tohumu, muz, çilek, yoğurt, bal ve tarçın) bir blender’a ekleyin.
- Blender’ı düşük hızda başlayıp yavaş yavaş hızınızı artırarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyuysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çok sıvıysa buz küpleri ekleyebilirsiniz.
- Hazırlanan smoothie’yi bardaklara dökün.
Sunum ve Servi
Chia tohumlu smoothie’yi hemen servis yapın. Üzerini taze çilek dilimleri, granola veya chia tohumu serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya yulaf ezmesi ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumlarının besin değerini artırmak için smoothie’ye bir avuç ıspanak veya kale ekleyebilirsiniz. Smoothie’nin daha tatlı olması için muz yerine bir avuç hurma kullanabilirsiniz. Smoothie’yi buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, chia tohumları zamanla kıvam alacağı için kıvamı değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artaan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Soğuk olarak tüketilmesi en iyisidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edebilirsiniz. Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!