Chia tohumlu smoothie, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç veya ara öğün seçeneğidir. Özellikle spor yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir. Hem enerji verir hem de sindirim sağlığını destekler. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici bir chia tohumlu smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişi için
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt)
- 1 yemek kaşığı (10 g) chia tohumu
- 1 adet muz
- 1/2 su bardağı (yaklaşık 80 g) çilek (taze veya dondurulmuş)
- 1/4 su bardağı (yaklaşık 60 g) yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Muz soyulur ve dilimlenir. Çilekler yıkanır ve sapları temizlenir. Yoğurt hazır durumdadır. Chia tohumları, su veya süt ile karıştırılmadan önce 10 dakika kadar bekletilmez.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (süt, muz, çilek, yoğurt, chia tohumu, bal/şurubu ve tarçını) bir blender kabına ekleyin.
- Blenderın kapağını sıkıca kapatın.
- Yüksek devirde 30-60 saniye boyunca pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Gerekirse blenderı durutup malzemeleri aşağı doğru itebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün.
Sunum ve Servis
Chia tohumlu smoothieyi hemen servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, granola veya bir tutam chia tohumu ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Püf Noktası
Chia tohumlarının kıvamını artırmak için, smoothieyi hazırladıktan sonra 5-10 dakika kadar bekletebilirsiniz. Daha yoğun bir smoothie için daha fazla dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz. Smoothieyi daha besleyici hale getirmek için bir avuç ıspanak veya kale ekleyebilirsiniz. Vegan bir tarif için bal yerine agave şurubu kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre için saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak ısıtılması önerilmez. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya hurma kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!