Chia tohumlu smoothie, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık olarak idealdir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle tercih edilir. Besleyici içeriği sayesinde hem enerji verir hem de sindirim sistemini destekler. İşte size hem kolay hem de doyurucu bir chia tohumlu smoothie tarifi.
Malzemelere
Bu tarif 2 kişilik servis yapar.
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı (10 g) chia tohumu
- 1 adet muz
- 1/2 çay kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Bir tutam nane (isteğe bağlı)
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Muz soyulup dilimlenir. Chia tohumları önceden bir miktar suyla (yaklaşık 1/4 su bardağı) karıştırılıp 10 dakika kadar bekletilir. Bu, chia tohumlarının daha kolay emilmesini sağlar ve smoothie’nin kıvamını iyileştirir.
Hazırlanışı
- Sütü bir blender’a koyun.
- Dilimlenmiş muzları ekleyin.
- Chia tohumlu karışımı (suyla bekletilmiş) ekleyin.
- Bal veya agave şurubu (kullanılıyorsa) ekleyin.
- Tarçın ve nane (kullanılıyorsa) ekleyin.
- İstenirse buz küpleri ekleyin.
- Blender’ı yüksek hızda çalıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyu ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Chia tohumlu smoothie’yi hemen servis yapın. Şık bir bardak tercih edebilir ve üzerine birkaç adet chia tohumu serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaf ezmesi ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Chia tohumlarının besin değerini artırmak için tarifine bir miktar protein tozu ekleyebilirsiniz. Smoothie’nin daha tatlı olması için farklı meyveler (çilek, böğürtlen, mango) ekleyebilirsiniz. Smoothie’yi buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı ilk günkü kadar kalmayabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi sadece 5-10 dakikadır. Chia tohumlarının bekletilmesi için ek olarak 10 dakika gerekebilir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında besin değerleri azalabilir ve tadı değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!