Chia tohumlu smoothie, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık olarak her zaman tercih edilen bir içecektir. Özellikle spor sonrası enerji vermek veya günlük lif ihtiyacını karşılamak için idealdir. İşte size hem kolay hem de besleyici bir chia tohumlu smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt kullanılabilir)
- 1/2 su bardağı (60 g) çilek (taze veya dondurulmuş)
- 1/4 su bardağı (30 g) böğürtlen (taze veya dondurulmuş)
- 1 yemek kaşığı (10 g) chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı (5 g) bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 küçük muz (isteğe bağlı, kıvam için)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve böğürtlenleri iyice yıkayın ve yapraklarını ayırın. Muz kullanıyorsanız soyun ve dilimleyin. Chia tohumlarını önceden hazırlamaya gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (süt, çilek, böğürtlen, chia tohumu, bal/agave, muz, tarçın) bir blender kabına ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlayın ve yavaş yavaş hızınızı artırın.
- Malzemeler pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yaklaşık 30-60 saniye karıştırın. Kıvamı çok koyuysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Chia tohumlu smoothieyi soğuk olarak servis edin. Üzerini taze çilek, böğürtlen veya granola ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumlarının besin değerini artırmak için, smoothieyi hazırladıktan sonra 5-10 dakika bekletmek faydalı olabilir. Bu, chia tohumlarının şişmesine ve smoothieye daha yoğun bir kıvam vermesine yardımcı olur. Smoothieyi daha tatlı hale getirmek için bal yerine hurma püresi kullanabilirsiniz. Vegan bir tarif için bal yerine agave şurubu kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, blender yapımı 2-3 dakika sürer. Toplamda 7-8 dakika içinde hazır olur.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, chia tohumları zamanla smoothieyi koyulaştırabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Isıtıldığında chia tohumları yapışkanlaşabilir ve lezzetini kaybedebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!