Serinletici ve besleyici bir başlangıç veya öğün olarak chia tohumlu yeşil smoothie, sağlıklı yaşam tarzına uygun herkes için harika bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle öne çıkar. Bu tarif, hem lezzetli hem de vitamin deposu bir smoothie deneyimi sunar.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (240 ml) ıspanak
- 1/2 avuç (yaklaşık 30 g) baby ıspanak
- 1/2 adet (yaklaşık 60 g) anahtar kavun
- 1/2 adet (yaklaşık 60 g) salatalık
- 1 yemek kaşığı (15 ml) chia tohumu
- 1/2 limonun suyu
- 1 su bardağı (240 ml) su veya badem sütü
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Ispanakları ve baby ıspanağı iyice yıkayıp yaprak saplarını ayırın. Anahtar kavunu ve salatalığı soyup çekirdeklerini çıkarın ve yaklaşık 1 cm büyüklüğünde doğrayın. Chia tohumlarını önceden bir bardak su veya sütte yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu, tohumların daha kolay sindirilmesini sağlar.
Hazırlanışı
- Hazırladığınız chia tohumlu suyu bir blender kabına alın.
- Doğradığınız anahtar kavun ve salatalığı blender kabına ekleyin.
- Yıkanmış ıspanak ve baby ıspanakları blender kabına ekleyin.
- Limon suyunu ve isteğe bağlı olarak bal veya agave şurubunu ekleyin.
- Su veya badem sütünü ekleyin.
- Blenderı yüksek hızda çalıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika karıştırın.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Chia tohumlu yeşil smoothieyi serinletici olarak hemen servis edin. Üzerini bir dilim limon veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek yulaf ezmesi veya bir avuç badem ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Ispanağın tadını dengelemek için anahtar kavunu ve salatalık miktarını artırabilirsiniz. Smoothieyi daha yoğun hale getirmek için bir buz küpü ekleyebilirsiniz. Chia tohumları, smoothieyi daha uzun süre tokluk hissi vermesi için ideal kılar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız sıvıya ve eklediğiniz tatlandırıcıya göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, chia tohumlarının bekletme süresi dahil yaklaşık 15 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat içinde saklayabilirsiniz. Ancak, renk ve lezzet değişiklikleri olabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında besin değerleri kaybolabilir ve lezzeti bozulabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Bal yerine agave şurubu veya başka bir bitkisel tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!