Enerjik bir başlangıç veya sağlıklı bir ara öğün için ideal olan bu yeşil smoothie tarifi, chia tohumlarının besleyici değeriyle güçleniyor. Hem lezzetli hem de doyurucu bu smoothie, özellikle yoğun geçen günlerde size enerji verecek.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt kullanılabilir)
- 1/2 adet keskeme (yaklaşık 50 g)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 adet muz
- 1/2 avuç ıspanak
- 1/4 avuç salatalık
- 1/4 avuç yeşil elma
- 1 tatlı kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Keskemeyi soğuk suda 15 dakika kadar bekletin. Ispanağı ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Muz ve elmayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Chia tohumlarını bir küçük kaseye alın.
Hazırlanışı
- Soğuk suda bekletilen keskemeyi süzün ve fazla suyunu sıkın.
- Bir blender kabına sütü, keskemeyi, chia tohumlarını, muzu, ıspanağı, salatalığı ve yeşil elmayı ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya agave şurubunu ve tarçını da ekleyin.
- Blenderı yüksek hızda 1-2 dakika kadar çalıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Yeşil smoothieyi hemen servis yapın. Üzerini bir dilim muz, birkaç chia tohumu veya bir yaprak ıspanak ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumları smoothieye kıvam ve besin değeri katar. Smoothieyi daha zenginleştirmek için bir miktar badem ezmesi veya fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için biraz naneli su ekleyebilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ancak, renk ve kıvam değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika sürer.
Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Hayır, smoothieyi tekrar ısıtmak lezzetini ve besin değerini azaltır. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine bitkisel süt kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!