Çilekli badem sütü smoothie, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle tercih edilir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu smoothie, çilek ve badem sütünün uyumuyla damakları şenlendirir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (240 ml) donmuş çilek
- 1 su bardağı (240 ml) badem sütü
- 1/2 adet olgun muz
- 1 yemek kaşığı badem ezmesi
- 1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- Birkaç tane buz küpü (isteğe bağlı, daha yoğun kıvam için)
Malzemelerin Hazırlığı
Donmuş çilekleri buzdolabından çıkarın ve birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Muz kabuğunu soyun ve diğer malzemelerle birlikte kullanıma hazır hale getirin. Badem ezmesini önceden hazırlayın. Buz küplerini kullanacaksanız, önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (donmuş çilekler, badem sütü, muz, badem ezmesi, bal, vanilya özütü ve buz küpleri) blender kabına ekleyin.
- Blenderın düşük hızda çalıştırın ve malzemeler karıştırmaya başlayana kadar kısa bir süre çalıştırın.
- Blenderın hızını yavaş yavaş artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika daha çalıştırın. Gerekirse blenderı durutup kenarlardan itin.
- Smoothieyi bir bardığa dökün.
Sunum ve Servi
Çilekli badem sütü smoothieyi hemen servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, bir tutam badem veya chia tohumu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaflı bir kurabiye ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Smoothieyi daha yoğun ve soğuk hale getirmek için daha fazla donmuş çilek veya buz küpü ekleyebilirsiniz. Badem ezmesi yerine fıstık ezmesi veya ceviz ezmesi de kullanabilirsiniz. Daha tatlı bir smoothie için bal miktarını artırabilirsiniz. Vanilya özütü yerine tarçın veya nane gibi farklı aromalar deneyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-10 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre saklayabilirsiniz. Ancak kıvamı ve lezzeti ilk günkü kadar iyi olmayabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri bozulabilir. En iyisi soğuk tüketmektir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Badem sütü ve diğer malzemeler bitkisel kaynaklıdır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!