Çilekli Smoothie Kek, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Hem kahvaltıda hem de ara öğün olarak tüketilebilen bu kek, çileklerin doğal tatlılığıyla ferahlatıcı bir deneyim sunar. Özellikle çocukların ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin beğenisini kazanır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (125 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1/2 su bardağı (75 g) çilek (taze veya dondurulmuş)
- 1 yemek kaşığı (10 g) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, çözülmelerine gerek yoktur. Yulaf ezmesini bir süre serinelde bırakın. Yoğurdu oda sıcaklığına getirin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Kek kalıbını yağlayıp un serpin veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yulaf ezmesini, sütü ve yoğurdu bir karıştırma kabında iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Çilekleri blenderdan geçirin veya çatalla ezin.
- Yulaf ezmeli karışıma ezilmiş çilekleri ekleyin ve karıştırın.
- Kabartma tozunu ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirin.
- Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
- Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Sunum ve Servis
Çilekli Smoothie Kek, oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine taze çilek dilimleri, bir tutam tarçın veya bir miktar yoğurt ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Yanında bir fincan bitki çayı veya kahve ile keyifle tüketilebilir.
Püf Noktası
Kekin daha nemli olması için, karışımına bir yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz. Çileklerin yoğunluğunu artırmak isterseniz, tarifte belirtilen miktardan biraz daha fazla çilek kullanabilirsiniz. Vegan bir tarif için yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir diliminin yaklaşık 150-200 kalori olduğu tahmin edilmektedir. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 20-25 dakika olmak üzere toplamda 30-35 dakika sürmektedir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Kalan kek dilimlerini hava geçirmez bir kapta buzdolabında yaklaşık 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü veya yulaf sütü, yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz. Vejetaryen tarif olarak da sorunsuz tüketilebilir.
Kapanış
Tarifimizi deneyimlediğiniz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun!