Çilekli Smoothie Kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle kahvaltı veya öğle arasında hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu kek, çileklerin doğal tatlılığı ve smoothie kıvamıyla dikkat çeker. Hazırlanması kolay ve pratik olduğu için her gün kolaylıkla hazırlanabilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt
- 1/2 su bardağı (125 ml) süt
- 1/2 su bardağı (100 g) çilek (doğranmış)
- 1/4 su bardağı (50 g) yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı (20 g) toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp doğrayın. Yulaf ezmesini hafifçe kavurun. Kabartma tozunu ve vanilya özütünü hazırlayın. Yoğurt ve süt oda sıcaklığında bekletin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- Bir kapta yoğurt, süt ve şekeri çırpın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta doğranmış çilekleri, yulaf ezmesini, kabartma tozunu ve vanilya özütünü karıştırın.
- Yoğurtlu karışıma çilekli karışımı ekleyip karıştırın. Topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
- Fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin.
- Keki fırından çıkarın ve kalıbında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Sunum ve Servi
Çilekli Smoothie Kek’i oda sıcaklığında servis yapın. Üzerini taze çileklerle süsleyebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile servis etmek idealdir.
Püf Noktası
Kekin daha yoğun bir lezzet için, çilekleri fırına atmadan önce biraz kısık ateşte kavurabilirsiniz. Kekin nemli kalması için, üzerine bir miktar limon suyu sıkabilirsiniz. Vegan bir alternatif için yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir? Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır? Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 25-30 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı? Artan kek, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı? Evet, ertesi güne kalır ve oda sıcaklığında veya hafifçe ısıtılarak tekrar yenebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü? Evet, vegan için yoğurt yerine bitkisel yoğurt, süt yerine bitkisel süt kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!