Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem hızlı hazırlanması hem de vitamin deposu olması nedeniyle tüm aile için idealdir. Bu tarif, lezzetini artırmak için bazı özel dokunuşlar içerir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- ½ su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- ¼ su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1 çay kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- Birkaç tane buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Yoğurdu buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Chia tohumlarını önceden süt ile karıştırıp 10 dakika bekletin. Buzluktan buz küplerini çıkarın.
Hazırlanışı
- Çilekleri blender kabına koyun.
- Sütü, yoğurdu ve balı çileklerin üzerine ekleyin.
- Chia tohumlu süt karışımını da ekleyin.
- Buzları ekleyin.
- Blenderı yüksek devirde çalıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün.
Sunum ve Servi
Çilekli smoothieyi hemen servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir tutam tarçın ile süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek bir kahvaltılık veya yulaf ezmesi ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothieyi daha zenginleştirmek için içine bir parça salatalık veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha fazla çilek veya buz ekleyebilirsiniz. Bal yerine pekmez de kullanabilirsiniz. Chia tohumu, smoothieye lif ve sağlıklı yağlar ekler.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 200-250 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez, çünkü lezzet ve besin değeri kaybolabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir, bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!