Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem pratik hem de lezzetli olması nedeniyle sıklıkla tercih edilen bu içecek, özellikle kahvaltıda veya ara öğün olarak idealdir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir çilekli smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişi için
- 1 su bardağı (150 g) çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (tercihen doğal)
- 1 yemek kaşığı bal (veya agave şurubu)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Yoğurdu buzdolabından çıkarıp soğumasını sağlayın. Buzluktan buz küplerini çıkarın ve bir kapta hazır bulundurun. Çilekleri doğramanıza gerek yoktur, doğrudan kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (çilekler, süt, yoğurt, bal ve buz küpleri) blender kabına ekleyin.
- Blenderın kapağını sıkıca kapatın.
- Blenderı düşük hızda başlayıp, ardından orta hıza yükselterek pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
- Smoothieyi bir bardak veya kaselere dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç tane çilek veya nane yaprağı serpiştirerek süsleyin.
Sunum ve Servis
Çilekli smoothieyi hemen servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi en lezzetli olacaktır. Yanında gevrek bir kahvaltı veya hafif bir atıştırmalık ile birlikte servis edebilirsiniz. Smoothieyi şık bardaklarda sunmak görsel olarak da çekici olacaktır.
Püf Noktası
Smoothieyi daha yoğun ve kıvamlı hale getirmek için daha fazla çilek veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Şeker oranı için bal miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha ferahlatıcı bir tat için bir tutam limon suyu ekleyebilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir. Saklama süresince hafif bir renk değişikliği olabilir, ancak lezzeti değişmez.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothieyi tekrar ısıtmak lezzetini bozabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilmesi önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatifleri tercih edebilirsiniz. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!