Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem pratik hem de lezzetli olması nedeniyle hem kahvaltıda hem de ara öğün olarak sıklıkla tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir çilekli smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (tercihen doğal)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri iyice yıkayıp saplarını ayırın. Yoğurdu buzdolabından çıkarıp soğuk tutun. Buzları önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü, yoğurdu, balı (kullanılıyorsa) ve vanilya özütünü blender kabına ekleyin.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve malzemeler pürüzsüz hale gelene kadar orta hızda karıştırmaya devam edin. Gerekirse blenderı durdurup kabın kenarlarını sıyırın.
- Smoothie kıvamı koyu gelirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çok sıvı gelirse birkaç tane daha buz ekleyebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Çilekli smoothieyi soğuk olarak servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir tutam tarçın ile süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek bir kahvaltılık veya bir dilim ekmek ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothieyi hazırlarken daha zengin bir lezzet elde etmek için bir miktar badem veya fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saate kadar saklanabilir. Saklarken üzerini hava geçirmez bir kapla kapatın.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kalorili?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir (kullandığınız malzemelere göre değişir).
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5-7 dakikadır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri azalır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir ve yoğurda yerine bitkisel bazlı yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!