Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir seçenektir. Hem hızlı hazırlanması hem de vitamin deposu olması nedeniyle her yaşa hitap eder. Sabah kahvaltısı veya öğün aralarında tüketmek için idealdir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir çilekli smoothie için adım adım talimatlar sunar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayın ve saplarını ayırın. Eğer taze çilekleriniz çok büyükse, yarısına kadar doğrayabilirsiniz. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Buzdolabından buz küplerini çıkarın.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (çilekler, süt, yoğurt, bal/şurubu, vanilya özütü ve buz küpleri) blender kabına ekleyin.
- Blenderın kapağını sıkıca kapatın.
- Blenderı düşük hızda başlayın ve kademeli olarak yüksek hıza yükseltin.
- Malzemeler pürüzsüz ve kıvamlı bir smoothie haline gelene kadar yaklaşık 30-60 saniye blendleyin. Gerekirse blenderı durdurup malzemeleri kenarlardan aşağı doğru itebilirsiniz.
- Smoothieyi bir bardığa dökün.
Sunum ve Servi
Çilekli smoothieyi hemen servis yapın. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir parça limon kabuğu ile süsleyebilirsiniz. Yanında granola veya yulaf ezmesi ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir smoothie için daha fazla çilek veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Smoothieyi daha soğuk tutmak için çilekleri dondurabilir veya daha fazla buz küpü kullanabilirsiniz. Bal veya şurubu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir. Saklarken hafif bir renk değişikliği olabilir, ancak lezzeti aynı kalır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothieyi tekrar ısıtmak tavsiye edilmez, çünkü lezzeti ve besin değeri değişebilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatifleri tercih edebilirsiniz. Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!