Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem hızlı hazırlanması hem de lezzetli olması nedeniyle sıklıkla tercih edilen bir içecektir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doğal ve vitamin dolu bir çilekli smoothie için adım adım talimatlar içerir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Eğer taze çilek yerine dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, önceden çözülmesine gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü, yoğurdu, balı (kullanılıyorsa) ve vanilya özünü (kullanılıyorsa) blender kabına koyun.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve karıştırmaya başlayın.
- Karıştırma hızını yavaş yavaş artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika blenderlanmaya devam edin.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Çilekli smoothieyi serin tutarak servis yapın. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir parça limon kabuğu ile süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek bir kahvaltılık veya yulaf ezmesi ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir smoothie için daha fazla çilek veya buz küpü ekleyebilirsiniz. Smoothieyi daha tatlı hale getirmek için bal yerine pekmez veya hurma kullanabilirsiniz. Vegan bir tarif için yoğurt yerine badem sütü veya kaju kreması kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-10 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre için saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı ve tadı zamanla değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Isıtıldığında kıvamı bozulabilir ve lezzeti değişebilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, yoğurt yerine badem sütü, yulaf sütü veya kaju kreması kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz. Bal yerine akçaağaç şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!