Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem hızlı hazırlanışı hem de lezzetli aroması sayesinde her yaş grubunun favorisidir. Bu tarif, taze çileklerin doğal tatlılığıyla birleşen, besleyici bir içecek hazırlamanın basit ve keyifli bir yoludur.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayın ve saplarını ayırın. Eğer taze çilekleriniz çok büyükse, yarım ay şeklinde doğrayın. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Buzdolabından çıkarılan sütü de kullanmaya hazır hale getirin.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü ve yoğurdu blender kabına ekleyin.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü ekleyin (kullanıyorsanız).
- Buzları ekleyin.
- Blenderı düşük hızda çalıştırın ve malzemeler karıştırmaya başlayana kadar kısa bir süre çalıştırın.
- Blenderı orta hızda çalıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika daha çalıştırın.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Çilekli smoothieyi soğuk olarak servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir parça limon kabuğu ile süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek bir kahvaltılık veya yulaf ezmesi ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothieyi daha yoğun ve kıvamlı hale getirmek için daha fazla çilek veya buz ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir smoothie için bal veya akçaağaç şurubu miktarını artırabilirsiniz. Vegan bir tarif için yoğurt yerine badem yoğurdu veya soyadan yapılan bir alternatif kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanışı yaklaşık 5-10 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı ve tadı ilk günkü kadar iyi olmayabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında tadı ve kıvamı bozulabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, yoğurt yerine badem yoğurdu veya soyadan yapılan bir alternatif kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!