Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem hızlı hazırlanması hem de vitamin deposu olması nedeniyle günlük beslenmeye kolayca dahil edilebilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve besleyici bir çilekli smoothie için adım adım talimatlar içerir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayın, saplarını temizleyin ve olgunlaşmış olanları ikiye kesin. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Buzları önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü, yoğurdu, balı (kullanılıyorsa) ve vanilya özütünü (kullanılıyorsa) blender kabına ekleyin.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve karıştırmaya başlayın.
- Karıştırma hızını yavaş yavaş artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika blenderlayın.
- Smoothieyi bir bardığa dökün.
Sunum ve Servis
Çilekli smoothieyi hemen servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir tutam granola ile süsleyebilirsiniz. Yanında yanında bir dilim ekmek veya gevrekler ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir smoothie için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothieyi daha tatlı hale getirmek için bal veya akçaağaç şurubunun miktarını artırabilirsiniz. Smoothieyi daha besleyici hale getirmek için bir avuç ıspanak veya kale ekleyebilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır (kullandığınız malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artaan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Hayır, smoothieyi tekrar ısıtmak önerilmez. Lezzet ve besin değeri kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatifleri kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!