Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir seçenektir. Hem hızlı hazırlanması hem de vitamin deposu olması nedeniyle her yaşa hitap eder. Sabah kahvaltısı veya öğün aralarında ideal bir enerji kaynağıdır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri iyice yıkayıp saplarını ayırın. Yoğurdu buzdolabından çıkarıp soğuk tutun. Eğer taze çilek yerine dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, önceden çözülmesine gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü, yoğurdu ve balı (kullanılıyorsa) blender kabına koyun.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve karıştırmaya başlayın.
- Karıştırma hızını yavaş yavaş artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika blender çalıştırın.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Çilekli smoothieyi soğuk servis yapın. Üzerini bir çilek dilimi, nane yaprağı veya bir tutam granola ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir smoothie için daha fazla çilek veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Smoothieyi daha tatlı hale getirmek için bal yerine pekmez veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat kadar saklanabilir. Saklarken hafifçe köpürebilir, bu normaldir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 200-250 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanması yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak ısıtılması önerilmez. Isıtırırsanız kıvamı değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!