Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem pratik hem de lezzetli olduğu için her yaşa hitap eder. Özellikle kahvaltıda veya öğün aralarında tüketilmesi idealdir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir çilekli smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Buzdolabından çıkarılan çilekleri ve yoğurdu kullanıma hazır hale getirin.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü, yoğurdu, balı (kullanılıyorsa) ve buz küplerini blender kabına ekleyin.
- Blenderın kapağını sıkıca kapatın ve yüksek hızda çalıştırın.
- Malzemeler pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yaklaşık 1-2 dakika blendörleyin. Gerekirse blenderı durdurup malzemeleri aşağı doğru iterek karıştırmaya devam edin.
- Smoothienin kıvamı çok koyuysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çok sıvıysa biraz daha buz ekleyebilirsiniz.
- Hazırlanan smoothieyi hemen servis edin.
Sunum ve Servi̇s
Çilekli smoothieyi hemen servis yapın. Şık bardaklara dökün ve üzerine birkaç tane taze çilek serpiştirerek süsleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine bir dilim limon veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Smoothieyi kahvaltıda, öğün aralarında veya spor sonrası tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothienin daha yoğun bir lezzet için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Ayrıca, smoothieye bir tutam tarçın veya zerdeçal ekleyerek hem lezzetini hem de besin değerini artırabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine hurma kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-10 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, buzdolabında saklandığında kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak tekrar ısıtmak lezzetini ve besin değerini azaltabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilmesi önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatiflerini tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!