Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem hızlı hazırlanışı hem de lezzetli aroması sayesinde kahvaltıda veya ara öğün olarak tercih edilebilir. Bu tarif, taze çileklerin ve diğer malzemelerin uyumunu mükemmel bir şekilde yakalar.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı bal (veya agave şurubu)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Buzdolabından çıkarılan çilekleri ve yoğurdu kullanmaya hazır hale getirin.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü, yoğurdu, balı ve vanilya özütünü blender kabına ekleyin.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blenderı düşük hızda çalıştırın ve malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Gerekirse blenderı durutup kenarlardan itin.
- Smoothie kıvamı koyu ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çok katı ise buz küpü ekleyebilirsiniz.
- Hazırlanan smoothieyi bardaklara dökün.
Sunum ve Servi
Çilekli smoothieyi hemen servis yapın. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir tutam tarçın ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya granola ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir lezzet için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothieyi hazırlarken daha zengin bir tat elde etmek isterseniz, bir parça fıstık veya badem ekleyebilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı ve rengi zamanla değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt tercih edebilirsiniz. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!