Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem pratik hem de lezzetli olduğu için her yaşa hitap eder. Bu tarif, taze çileklerin doğal tatlılığıyla vitamin deposu bir içecek elde etmenizi sağlar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- ½ su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- ¼ su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayın ve saplarını ayırın. Eğer taze değilse, bir süre soğuk suda bekletip temizleyebilirsiniz. Sütü ve yoğurdu buzdolabından çıkarıp soğuk hale getirin. Bal veya akçaağaç şurubunu önceden hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü, yoğurdu, balı (kullanılıyorsa) ve buz küplerini blender kabına ekleyin.
- Blenderın kapağını sıkıca kapatın ve yüksek devirde çalıştırın.
- Karışım pürüzsüz ve kıvamlı olana kadar blender yapmaya devam edin. Gerekirse kısa aralıklarla durutup karıştırabilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Çilekli smoothieyi soğuk olarak servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir tutam granola ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir smoothie için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothieyi hazırlarken, kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Vegan bir tarif için yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız bal veya akçaağaç şurubu miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-7 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı ve lezzeti ilk günkü kadar iyi olmayabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!