Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem hızlı hazırlanması hem de vitamin deposu olması nedeniyle hem kahvaltıda hem de ara öğün olarak tercih edilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir çilekli smoothie için adım adım talimatlar içerir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (uzun süreli kıvam için)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Buzluktan buz küplerini çıkarın.
Hazırlanışı
- Çilekleri, sütü, yoğurdu, balı (kullanılıyorsa) ve vanilya özünü (kullanılıyorsa) blender kabına ekleyin.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve malzemeler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışım pürüzsüz hale geldikten sonra blenderı yüksek hıza getirin ve 15-20 saniye daha karıştırın.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Çilekli smoothieyi soğuk olarak servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir tutam tarçınla süsleyebilirsiniz. Yanında granola veya yulaf ezmesi ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir kıvam için daha fazla çilek veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Smoothieyi daha tatlı hale getirmek için bal yerine pekmez veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Vegan bir tarif için süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya hindistan cevizi sütü kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir (kullandığınız malzemelere göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve kıvamı bozulabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel sütler ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!