Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir seçenektir. Hem hafif bir atıştırmalık hem de hızlı bir kahvaltı alternatifi olarak tercih edilir. Bu tarif, taze çileklerin lezzetini vurgulayan basit ve lezzetli bir smoothie hazırlamanın tüm adımlarını içerir.
Malzemelere
Bu tarif 2 kişilik servis yapar.
- 1 su bardağı (150g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Eğer büyükse ikiye veya üçe bölün. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve kullanmaya hazır hale getirin. Buz küplerini önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (çilekler, süt, yoğurt, bal/şurubu ve buz küpleri) blender kabına ekleyin.
- Blenderın kapağını sıkıca kapatın.
- Blenderı orta hızda çalıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 30-60 saniye karıştırın. Gerekirse blenderı durutup malzemeleri aşağı doğru itebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Çilekli smoothieyi soğuk olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç tane taze çilek veya bir dilim limon garnitürü ekleyebilirsiniz. Smoothieyi sade olarak veya granola, yulaf ezmesi gibi ek malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Çileklerin tazeliği lezzeti doğrudan etkiler. Mümkünse mevsiminde taze çilek kullanın. Smoothieyi daha yoğun kıvamlı yapmak için daha fazla buz küpü ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir smoothie için bal veya şurubu artırabilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız süte ve bal/şurubu miktarına göre değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Hayır, smoothieyi tekrar ısıtmak lezzetini ve besin değerini olumsuz etkiler.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt alternatifleri tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!