Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem pratik hem de lezzetli olduğu için her yaşa hitap eder. Sabah kahvaltısı veya öğün aralarında tüketmek için idealdir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes bir çilekli smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (tercihen doğal)
- 1 yemek kaşığı bal (veya agave şurubu)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Buzdolabından buz küplerini çıkarın.
Hazırlanışı
- Çilekleri bir blender kabına koyun.
- Sütü, yoğurdu, balı ve vanilya özütünü çileklerin üzerine ekleyin.
- Buzları da blender kabına ekleyin.
- Blenderı düşük hızda çalıştırın ve malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Gerekirse blenderı durdurup kabın kenarlarını sıyırın.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Çilekli smoothieyi soğuk olarak servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, bir tutam nane yaprağı veya bir parça limon kabuğu ile süsleyebilirsiniz. Yanında granola veya yulaf ezmesi ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir smoothie için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat saklanabilir. Daha lezzetli bir tat için, bal yerine pekmez kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız bal veya agave şurubunun miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Saklama süresince hafif bir renk değişikliği olabilir, ancak lezzeti değişmez.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıttığınızda lezzeti ve besin değeri azalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!