Çilekli smoothie, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem pratik hem de lezzetli olması nedeniyle her yaşa hitap eder. Bu tarif, taze çileklerin doğal tatlılığıyla hazırlanan, besleyici bir içecek deneyimi sunar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı bal (veya agave şurubu)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Yoğurdu buzdolabından çıkarın ve kullanıma hazır hale getirin. Sütü ve balı ölçüde hazır bulundurun. Vanilya özütünü önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Çilekleri bir blender’a alın.
- Sütü, yoğurdu, balı ve vanilya özütünü çileklerin üzerine ekleyin.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blender’ı yüksek hızda çalıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Gerekirse blender’ı birkaç kez durutup karıştırabilirsiniz.
- Smoothie’yi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Çilekli smoothie’yi soğuk olarak servis edin. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya bir tutam tarçın ile süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek bir kahvaltılık veya yulaf ezmesi ile servis etmek hoş olacaktır.
Püf Noktası
Daha yoğun bir smoothie için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothie’nin kıvamını inceltmek için daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Şeker yerine bal veya agave şurubu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Smoothie’nin lezzetini artırmak için bir tutam limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanışı yaklaşık 5-7 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Isındığında lezzeti ve besin değeri azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilir ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatifleri tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!