Çilekli Tropikal Smoothie, ferahlatıcı ve lezzetli yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen, sağlıklı bir içecektir. Hem çileğin tatlılığı hem de tropikal meyvelerin egzotik dokunuşuyla güne zinde başlamak veya öğün aralarında keyif almak için idealdir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, adım adım tarif.
Malzemelere
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış ananas
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış mango
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) doğranmış hindistan cevizi suyu
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
- Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
- Ananas ve mango’yu kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
- Hindistan cevizi suyunu buzdolabında soğutun.
- Buzları önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (çilek, ananas, mango, süt, hindistan cevizi suyu, bal/agave şurubu ve buz küpleri) blender’a ekleyin.
- Blender’ı düşük hızda başlatın ve karıştırmaya başlayın.
- Karıştırma hızını yavaş yavaş artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika boyunca blender’ı çalıştırın. Gerekirse malzemeleri keserek ekleyebilirsiniz.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyuysa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çok sıvıysa, birkaç tane daha buz ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız smoothie’yi hemen servis edin.
Sunum ve Servis
Çilekli Tropikal Smoothie’yi soğuk bardaklara dökün. Üzerini taze çilek dilimleri, hindistan cevizi rendesi veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Yanında yanında küçük bir kase çilek veya ananas dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
(Mandatory)
Daha yoğun bir tat için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothie’nin kıvamını koyulaştırmak için dondurulmuş mango kullanabilirsiniz. Smoothie’ye biraz nane yaprağı ekleyerek ferahlatıcı bir lezzet katabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için şekersiz hindistan cevizi suyu tercih edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürer. Blender’da karıştırma işlemi ise 2 dakika civarındadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 12 dakikaாகும்.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, buzdolabında bekledikçe kıvamı değişebilir ve lezzeti azalabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothie’yi tekrar ısıtmak tavsiye edilmez. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri kaybolabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!