Çilekli Tropikal Smoothie, yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir alternatif sunar. Hem sağlıklı hem de hızlı hazırlanabilmesi sayesinde özellikle kahvaltı veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Tropikal meyvelerin ve çileğin uyumu, damakları şenlendirir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) çilek
- 1/2 muz
- 1/2 küçük ananas (yaklaşık 80 g)
- 1/4 kutu (60 ml) hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt veya yoğurt (isteğe bağlı, kıvam için)
- 1 çay kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı, tat için)
- Birkaç buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Muz soyulup dilimlenir. Ananasın kabuğu soyulup içindeki sert çekirdekler çıkarılır ve küp küp doğranır. Ananasın çok sulu olması durumunda fazla suyunu süzün. Hindistan cevizi sütü ve süt veya yoğurt (kullanılıyorsa) önceden hazır bulundurun. Buz küpleri ayrı bir kapta hazırda bekletin.
Hazırlanışı
- Blend cihazının içine çilekleri, muzu, ananas küplerini, hindistan cevizi sütünü ve süt veya yoğurdu (kullanılıyorsa) ekleyin.
- Blend cihazını düşük hızda başlatın ve malzemeler karıştırmaya başlayana kadar hızınızı artırın.
- Karışım pürüzsüz hale gelince, buz küplerini ekleyin.
- Blend cihazını yüksek hızda birkaç saniye daha çalıştırarak buzların tamamen ezilmesini sağlayın. Kıvamı çok koyu gelirse, biraz daha süt veya su ekleyebilirsiniz.
- Smoothie’yi bardaklara dökün.
Sunum ve Servis
Çilekli Tropikal Smoothie, hemen servis edilir. Üzerini taze çilek dilimleri, hindistan cevizi rendesi veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Yanında yanında gevrek bir kahvaltılık veya meyve salatası ile servis edilebilir.
Püf Noktası
Smoothie’nin kıvamını ayarlamak için süt veya yoğurt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha fazla muz veya çilek kullanın. Tatlılığı artırmak için bal veya agave şurubu ekleyebilirsiniz. Ananasın yerine mango veya papaya gibi diğer tropikal meyveleri de kullanabilirsiniz. Daha ferahlatıcı bir lezzet için içine biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-7 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre saklayabilirsiniz. Ancak, lezzet ve kıvam değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Isıtıldığında lezzet ve kıvam bozulabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!