Çilekli Tropikal Smoothie, ferahlatıcı ve vitamin deposu olmasıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen, hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecektir. Hem çilek hem de tropikal meyvelerin uyumu, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı veya öğün aralarında keyifli bir atıştırmalık olmasını sağlar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) çilek
- 1/2 muz
- 1/2 küçük ananas (yaklaşık 80 g)
- 1/4 kutu (60 ml) hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı (60 ml) yulaf sütü veya normal süt
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Birkaç tane buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Ananasın kabuk ve çekirdeklerini soyup küp küp doğrayın. Muzun soyulup dilimlenmesi yeterlidir. Hindistan cevizi sütü ve yulaf sütü (veya normal süt) önceden buzdolabında soğutulmalıdır. Buz küpleri hazır bulundurulur.
Hazırlanışı
- Çilekleri, muzu ve ananas küplerini blender’a ekleyin.
- Hindistan cevizi sütünü ve yulaf sütünü (veya normal sütü) ekleyin.
- Bal eklemek isterseniz bu aşamada ekleyin.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blender’ı yüksek hızda çalıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Gerekirse blender’ı durutup kenarlardan itin.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyu ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çok sıvı ise daha fazla buz ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Çilekli Tropikal Smoothie’yi hemen servis edin. Şık bardaklara dökün ve üzerine birkaç tane çilek veya ananas dilimi ile süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak nane yaprakları da kullanabilirsiniz. Yanında hafif bir kahvaltı veya öğle yemeği olarak servis edilebilir.
Püf Noktası
Smoothie’nin daha yoğun bir lezzet için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Ayrıca, protein takviyesi için bir ölçek protein tozu ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir smoothie için biraz daha bal veya agave şurubu ekleyebilirsiniz. Hindistan cevizi sütü yerine kokos suyu da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız bal miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-7 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre saklayabilirsiniz. Ancak, tazeliği için mümkünse hemen tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Isıttığında lezzet ve dokusu değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette. Bal yerine agave şurubu veya hurma kullanabilirsiniz. Süt yerine yulaf sütü, badem sütü veya soya sütü gibi bitkisel sütler kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!