Çilekli Tropikal Smoothie, ferahlatıcı ve lezzetli yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen, sağlıklı bir içecektir. Hem enerji verir hem de vitamin deposudur. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının lezzetleriyle harmanlanmış, modern bir smoothie deneyimi sunar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 muz
- 1/4 su bardağı (60 ml) hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam nane
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Muz kabuğunu soyun. Hindistan cevizi sütü ve sütü buzdolabında soğutun. Tarçını ve naneyi hazırlayın.
Hazırlanışı
- Çilekleri, muzu, hindistan cevizi sütünü, sütü, balı (kullanılıyorsa), tarçını ve naneyi blender’a ekleyin.
- Buz küplerini ekleyin.
- Blender’ı yüksek devirde çalıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Smoothie’yi bardaklara dökün.
Sunum ve Servis
Çilekli Tropikal Smoothie’yi hemen servis yapın. Üzerini taze çilek dilimleri, nane yaprakları veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz. Yanında gevrek bir kahvaltılık veya bir dilim ekmek ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothie’nin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha fazla çilek veya muz kullanın. Tatlılık için bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Smoothie’yi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak 24 saate kadar buzdolabında saklanabilir. Saklarken hafifçe köpürebilir, bu normaldir. Vegan bir tarif için bal yerine agave şurubu kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5-7 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Smoothie’yi tekrar ısıtmak ideal değildir, çünkü lezzet ve besin değeri kaybolabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif kolayca vegan uyarlamasına açıktır. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!